HodTari.com

Hvordan man laver en grøn ananas dyrkning

Næsten alle en ananas sødme vises, når den stadig er i foden og modnes der i et par dage. Når først høstet, bliver frugten ikke sødere. På den anden side kan denne frugt så sprudlende modne selv når barken stadig er helt grøn! Med lidt held vil den "grønne" ananas være sød og lækker. Hvis ikke, er der nogle få hemmeligheder at gøre frugten blødere og mere behageligt at forbruge. Fortsæt læsning for at lære!

trin

Del 1
Håndterer en grøn ananas

Billede med titlen Ripen a Unripe Pineapple Step 1
1
Kender du de tegn vi bruger til at vide, om andre frugter er modne? De tjener ikke meget i en ananas. Næse frugtbassens næse og lugte. Hvis den er stærk og skarp, er ananas moden. Ellers nej. Husk at forlade frugten ved stuetemperatur, inden du udfører dette trin, da kold ananas ikke engang har meget aroma.
  • En ananas med en gullig skræl er nok den bedste mulighed ved køb, men denne test er aldrig perfekt. Mange frugter forbliver helt grønne selv efter modning. Andre har hopscotch, men de forbliver med den hårde papirmasse, og smagen er ikke behagelig for ganen.
  • Billede med titlen Ripen a Unripe Pineapple Step 2
    2
    Da ananas ikke bliver sødere efter høst, kan man kun forvente, at frugten bliver blødere og saftige. Alle ananas sødme kommer fra de stivelser, der findes på fodens stilk. Så snart denne kilde er fjernet fra ligningen, kan frugten ikke blive sød alene.
    • En grøn ananas ændrer normalt også farve.
    • Hvis det opbevares i lang tid, er det muligt, at frugten bliver endnu surere.
  • Billede med titlen Ripen a Unripe Pineapple Step 3
    3
    Opbevar ananaset på hovedet (valgfrit). På denne måde omdannes de resterende stivelser i frugtens bund til sukker. Teoretisk set spredes stoffet bedre, hvis ananassen er på hovedet. I praksis er forskellen ikke for stor. Men det er værd at prøve!
    • Farven på skræl begynder også at skifte fra bunden opad, men dette er ikke relevant for at bestemme modningen af ​​ananas efter høstning.
    • For at lette positioneringen skal du fjerne kronen og placere frugten på hovedet på et fugtigt håndklæde.
  • Billede med titlen Ripen a Unripe Pineapple Step 4
    4
    Forlad ved stuetemperatur. Frugten vil blødgøre inden for en dag eller to. Hvis perioden er længere, ophører de fleste ananas med fermentering.
    • Hvis frugten er høstet stadig grøn, vil smagen stadig være ubehagelig. Fortsæt læsning for at lære at forbedre dette problem.
    • Hvis du ikke ønsker at forbruge ananassen med det samme, gem det i køleskabet i to til fire dage.

    • Del 2
    Spiser en ananas stadig grøn

    Billede med titlen Ripen a Unripe Pineapple Step 5
    1
    Først skal du være meget forsigtig, når du bruger en grøn ananas, da frugt kan være toksisk. Halsen kan blive irriteret, og afføringsvirkningen kan være alvorlig. Når det er sagt, skal du ikke glemme, at kommercielt solgte ananas normalt er delvis modne, selv med de grønne peeling.
    • Selv en moden ananas kan gøre munden blød ved måltider. De teknikker, der er beskrevet nedenfor, tjener til at undgå dette.

  • Video: Lav dine egne Drageblods træer 2015.



    Billede med titlen Ripen a Unripe Pineapple Step 6
    2
    Skær ananassen. Først skal du fjerne kronen fra frugten og placere den på et bord. Fjern langsomt skrælningen. Derefter hugge eller skære.
  • Billede med titlen Ripen a Unripe Pineapple Step 7
    3
    Grill ananas. Denne proces vil karamellisere alt sukker i frugten og følgelig lade det være lækkert. Varmen vil også neutralisere bromelain, et enzym, der kan forårsage blødning og mund smerte, når det kommer til at indtage ananas.
  • Billede med titlen Ripen a Unripe Pineapple Step 8

    Video: Как вырастить ананас из верхушки в домашних условиях - (ч.2)

    4
    Tag ananasskiverne i ovnen. Resultatet er det samme som forrige grillproces: En sød og meget velsmagende frugt. Hvis ananas er meget grønt og hårdt, er spidsen at drysses brunt sukker på toppen før bagning.
  • Billede med titlen Ripen a Unripe Pineapple Step 9
    5
    Kog ananas. I denne proces, selv om sukkeret ikke bliver karameliseret, vil alle bromelainene blive neutraliseret. Prøv følgende:
    • Anbring stykker ananas inde i en gryde sammen med alle saften frigivet af frugten på tidspunktet for cut-
    • Tilsæt vand til dækning
    • Lys varmen fra mellem til høj og lad koge
    • Sænk varmen og kog i 10 minutter-
    • Afløb vandet og lad frugt afkøles.
  • Billede med titlen Ripen a Unripe Pineapple Step 10
    6
    Hvis frugten ikke er sød, hvad med sprinklersukker på toppen af ​​stykkerne? Spis straks eller køle i en overdækket krukke.

    • tips

    • Der er ingen grund til at sætte ananas i en pose brød eller i nærheden af ​​andre frugter. Denne teknik fungerer godt med pærer, bananer og æbler, men ikke med ananas. Processen kan endda forårsage, at frugten bliver gul, men smagen ændres ikke.
    • Ananas har tendens til at være sødere og mindre sure om sommeren.

    advarsler

    • Ved at spare en ananas i køleskabet sænkes processen med blødgøring og farveændring. Massen kan endda begynde at mørkne. Men rolig, det sker kun efter uger og uger.

    Kilder og citater

    Vis mere ... (14)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com