1
Brug en skimmer til at fjerne så meget faste partikler fra overfladen som muligt.
2
Hæld i anden karton.
3
Luk med en tætningsdæksel.* Der er tør og blød vin, se instruktioner til begge.
Tør vin
1
Filter efter 3 uger.
2
Filter efter 3 måneder.
3
Gentag processen hver tredje måned, indtil du har afsluttet 1 år.
4
Så er den klar til at blive aftalt.* Eller du kan følge disse instruktioner.
Blødvin
1
Filter efter 3 uger.
2
Tilsæt 1/2 kop opløst sukker til 1 kop vin.
3
Rør forsigtigt.
4
Sæt den tilbage i flasken.
5
Gentag processen hver 6. uge, indtil gæringen ikke starter med tilsætning af sukker.
6
Filter hver 3 måneder indtil 1 år.
7
Så er den klar til at blive aftalt.