Du kan gøre enhver lejlighed mere sjov og festlig ved at tilføje en farverig blanding af popcorn! Prøv de røde og grønne farver for at fejre jul, pastelltoner til baby shower eller lav en velsmagende snack til Brasileirao-finalen i farverne på dit yndlingshold. Vælg mellem standard smørret, karameliseret, frugtsmagret eller sød popcorn med enhver regnbuefarve.
Få ingredienserne. Hvis du vil have den klassiske karamel smag med et specielt tryk, er denne opskrift til dig. Dette resulterer i en velsmagende, sprød popcorn med en kombination af sød og sød smag, hvilket altid er et hit. Du kan bruge enhver farve du kan lide med madfarver. Her er hvad du skal bruge:
1 spsk smør
1 spsk rapsolie
1/4 kop majssirup
1/4 tsk salt
1/4 tsk flydende mad farve
1/3 kop majs til popcorn
Video: POPcorn, MIKROFONpølser og DRUMsticks | Martin Guf
2
Smelt smør, olie, sirup og salt sammen i en stor gryde. Smelt ingredienserne, indtil de er helt blandede. Rør til tider at blande godt.
3
Tilsæt mad farve. Hvis du vil have popcornen til at få en stærkere farve, skal du tilføje mere farvestof - til en pastellfarve, tilføj mindre. Brug en ske til at blande godt.
4
Pop popcorn. Hæld 1/3 kop granit af popcorn i panden og rør så de blander i sirupen. Tilslut og sluk for ilden med høj effekt. Skud panden om nogle få øjeblikke, når bønnerne begynder at briste. Når overløbet decelererer, tag panden ud af ilden.
Hvis du vil bruge mikrobølgeovnen, hæld sirupblandingen og popcornkernerne i en overdækket glasskål. Sæt det i mikrobølgeovnen og pop popcornne i 3 eller 4 minutter, eller indtil udbruddet decelererer. Gør det ikke Brug en ildfast plastik, selvom den skal bruges i mikrobølgeovnen, da sirupen bliver meget varm og kan brænde skålen. Sørg for at bruge et glas ildfast.
5
Lad popcornen stå i en bageplade for at afkøle. Du kan smøre bagepladen eller lægge papir i smørret, så popcornen ikke holder fast. Spredes i et enkelt tyndt lag og lad det afkøle helt. Popcornen bliver knap, da den køler af. Forbrug straks eller opbevares i en lufttæt beholder.
Metode 2 Farverig popcorn med frugtsmag
1
Tilsæt ingredienserne. Nogle genier har opdaget, at du kan bruge en sukkerfri drikkeblanding eller gelatinepulver til at tilføje smag og farve til popcorn. Smagens smag gør denne opskrift perfekt til fester. Her er hvad du skal bruge:
8 kopper popcorn (hvis du ikke har poppet popcorn, vælg en type uden smag)
1/4 kop smør
1/4 kop majssirup
1/2 kop sukker
100 g gelatinepulver med eller uden smag eller en blanding af frugtjuice
Video: Sådan laver du din egen Bubble tea | Liv Martine
2
Forvarm ovnen til 150 ° C. Forbered et bagplader ved at forene det med pergamentpapir eller drys med madolie og sæt til side.
Video: Popcorn med chokolade og peanut butter | Vanløse Blues
3
Sæt popcorn i en stor skål. Sørg for at den er stor nok til at blande popcorn med smagen.
4
Sæt smør, sirup, sukker og smagsstof i en lille gryde og opvarm over medium varme. Tag blandingen i ovnen og reducer varmen for at lade den koge. Kog i fem minutter.
5
Spred blandingen over popcorn og rør. Brug en lang træsked til at blande blandingen med popcorn, og prøv at pakke bønnerne helt.
6
Spred popcornen på bagepladen. Brug en ske til at sprede det på et enkelt lag. Undersøg popcorn for at finde de korn, der ikke sprængte og fjern dem.
7
Video: Pernilles marcipanovertræk | Opskrift | Den Store Bagedyst
Bage popcorn i 10 minutter. Dette hærder aromaen for at gøre det sprød og ikke gummiagtig. Hvis du vil gøre det endnu mere crunchy, bages i 15 minutter. Hvis du kan lide gummi popcorn, tag det ud efter 5 minutter.
8
Lad popcorn køle af. Når det er koldt nok til at blive håndteret, forbruges eller opbevares i en lufttæt beholder.
Metode 3 Farverig smørret popcorn
1
Tilsæt ingredienserne. Denne enkle opskrift er den klassiske buttery salt popcorn, med en stor forskel: den er farverig. Denne buttery popcorn vil se lækker og levende farvet, men i modsætning til den søde caramelized version, vil det farve dine fingre og mund med madfarver. Hvis du ikke har noget imod grøn, rød eller blå på dine fingre og læber, så prøv denne opskrift. Hvis du bekymrer dig, prøv den frugtsmagede karamel. Her er hvad du har brug for:
1 spsk smør
1/3 kop popcornkerner
Væske eller gel madfarve
salt
2
Smelt en spiseskefuld smør i en pande eller stor skål (det samme du vil bruge til pop popcorn). Hvis du bruger en gryde, smelte smøret på ovnen. Hvis du bruger en stor plastskål, smelter den i mikrobølgeovnen.
3
Tilsæt mad farve. Da denne farverige popcorn vil ødelægge dine fingre og læber, skal du blot tilføje et par dråber farvestoffet. Hæld 5 til 10 dråber, nok til at give din popcorn en eksplosion af farve uden at gøre for meget snavs.
Hvis du bruger rød madfarvning, skal du kontrollere etiketten for at sikre, at den ikke har smag. Det røde farvestof smager ofte bittert.
4
Pop popcorn. Hæld 1/3 kop korn i smørblandingen og rør dem så de er helt dækket. Kog popcornen på ovnen eller mikrobølgeovnen.
Hvis du bruger en gryde, skal du dække med låg og placere over medium varme. Skud panden til tider for bønnerne at varme op og begynde at briste. Når overløbet decelererer, tag panden ud af ilden.
Hvis du bruger en skål, skal du dække den og placere den i mikrobølgeovnen. Forlad to til tre minutter. Når overløbet decelererer, skal du fjerne skålen fra mikrobølgeovnen.
5
Sæt popcorn i en skål, sæt salt efter smag og nyd. Det vil smage som almindelig buttery popcorn. Vask dine hænder efter at have spist for at fjerne farven fra fingrene.
tips
Brug ikke for meget smør, da dette vil forlade popcornen soggy.