HodTari.com

Hvordan man laver grøn popcorn

Popcorn er ikke traditionelt en godbid for særlige datoer ... men det kan være! Med grøn popcorn kan du fejre jul, St. Patrick`s Day eller - hvem laver vi sjov? - enhver torsdag Prøv det!

ingredienser

Farveri Før Bursting

  • 1 spiseskefuld (30 g) smør
  • 1 spiseskefuld (30 g) rapsolie
  • 1/4 kop lys majssirup
  • 1/4 tsk flydende anilin eller 1/16 tsk farve mad gel
  • 1/4 tsk groft salt
  • 1/3 kop popcornkerner

Farve efter sprængning

  • 16 kopper majsudbrud
  • 1 1/2 kopper (300 g) sukker
  • 1/2 kop lys majssirup
  • 2 spiseskefulde (30 g) smør
  • 1/2 tsk (2,5 g) salt
  • 1/4 tsk fløde af tartar (valgfri, gør blanding lidt mere cremet)
  • 1/4 tsk vanille
  • 1 tsk (5 g), natriumbicarbonat
  • 1 nip grøn anilin

trin

Metode 1
Farveri Før Bursting

1
Sæt smør, olie, majssirup, salt og anilin i en skål. Varm kun i mikrobølgeovnen, indtil smørret smelter eller ca. 40-50 sekunder. Bland grundigt.
  • 2
    Hæld kerner af popcorn i skålen. Rør for at belægge hvert korn med blandingen. Dette resulterer i hvert stykke popcorn med farve og smag. Selv kornene i bunden af ​​skålen.
  • 3
    Dæk skålen med et ventileret låg og opvarm ved høj effekt i 3-5 minutter. Dette bør være cirka 1-2 sekunder fra hinanden i popping popping noise. Tiden vil variere afhængigt af din mikrobølgeovn og skål, så du kan få brug for nogle forsøg og fejl på det første eller andet parti for at finde ud af, hvor længe det tager popcorn at lave mad. Hvis du koger det i lang tid, vil det brænde, det vil ryge og lugte dårligt, så hold øje.
  • 4
    Placer popcornen straks i et bagningspapir foret med fedtpapir. Lad bønnerne ikke briste i skålen. Dette forhindrer dem i at holde sig til bunden af ​​skålen, mens det afkøles. Der vil være en smule af den kogte sirupblanding i bunden af ​​skålen, sammen med de korn, der ikke briste.
    • Hvis du drejer skålen på hovedet og hæld popcornen i gryden, vil de korn, der ikke har bristet, ende op med popcorn. Du vil ikke have det her.

  • Video: hvordan laver man Popcorn

    5
    Opbevares i en lufttæt beholder. En forseglet plastpose fungerer også. Men det er bedre at spise inden for to dage.

    • Metode 2
    Farve efter sprængning



    1
    Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Derefter tilsættes sukker, majssirup, fløde af tartar og salt. Derefter hæves varmen til mellem høj og bringes til kog. Opløs sukkeret, omrør hele tiden.
  • 2
    Tilsæt farvestof og stop omrøring (ved kogning). Indstil køkkenalarmen til 5 minutter og gå væk - lad ikke være fristet til at bevæge sig. Blandingen bør være ved ca. 120 ° C.
    • Eller i løbet af disse fem minutter pop popcorn. Sæt i en skål og fjern derefter korn, der ikke briste - du behøver dem ikke.
  • 3
    Fjern fra ovnen og kombiner vanilje og bagepulver. Mens det stadig er skummende, hæld blandingen hurtigt over popcornen (som skal være i en skål nu) og rør omhyggeligt for at belægge den så jævnt som muligt.

  • Video: Grønne popcorn | Madlaboratoriet | Ultra

    4
    Sæt den overtrukne popcorn i en bageplade. Brug smør eller fedtpapir for at sikre, at den kommer let ud (og for nem rengøring. Bages ved 93 ° C i 1 time, hold øje med det og omrør hvert 15. minut.
  • 5
    Klar.

    • tips

    • Du kan tilpasse denne popcorn ved at tilføje spiselige sølvkugler, rosa sukker, farvede granuler - listen er lang!

    advarsler

    • Vær meget forsigtig, når du arbejder med varmt sukker.
    • Når du åbner din pose med popcorn, lugter du ikke dampen ud, da det kan brænde det, og endnu værre, forgifte din krop med mikrobølger. ADVARSEL!

    Nødvendige materialer

    Farveri Før Bursting

    • Skål, der kan gå til mikrobølgeovn
    • Ventileret skål låg
    • Bagning bakke
    • Smørpapir
    • ske

    Farve efter sprængning

    • pan
    • Bagning bakke
    • Smørpapir
    • ske
    • skål
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com