HodTari.com

Sådan er du en bartender

At være bartender eller bartender kan være et spændende og lukrativt job, men det er ikke det rigtige job for nogen. Potentielle bartendere skal være parat til at arbejde på forskellige tidspunkter, beskæftige sig med tykke og berusede kunder og udføre flere forskellige opgaver på én gang. Læs her for at lære, hvordan du opnår denne konkurrencemæssige karriere.

trin

Del 1
Bliv bartender

Billede med titlen Bliv Bartender Trin 1
1
Fuldfør kravene. Du skal være mindst 18 år gammel for at arbejde som bartender, selv om nogle lande kræver 19 eller 21 år. Nogle steder kræver også at du tager alkoholholdige klasser, før du begynder at arbejde. Se specifikke krav til den stat / det land, du vil arbejde med.
  • Alkoholomsorgsklasser adresserer beruset kørsel, falske identiteter, blodalkoholniveauer, der serverer alkohol til mindreårige, undgår forgiftninger og andre beslægtede forhold.
  • 2
    Gør et eller begge af følgende. Nogle barer anvender nye bartendere, der har taget kurser, mens andre foretrækker at fremme barassistenter eller tjenere til bartenderpositioner.
    • Tag et bartender kursus Hver bartender kursus er anderledes, men de fleste af dem vil lære dig at forberede hundredvis af forskellige typer cocktails, der beskæftiger sig med berusede kunder, forbereder ornamenter, serverer drinks og forskelle mellem øl og vin typer.
      Billede med titlen Bliv Bartender Trin 2Bullet1
    • Få et job som barassistent eller cocktail tjener. Bar assistenter bistå bartendere. Opgaver omfatter at samle tomme briller, forberede dekorationerne, afhente is, rense baren og tankematerialer. Cocktail servitører er ansvarlige for at levere drikkevarer til kunder på barer, arrangementer og andre drikkevarer. Disse to stillinger giver dig erfaring med at arbejde med baren og forberede dig til et fremtidigt job som bartender. Lad din chef vide, at du er interesseret i at arbejde som bartender, så hun kan fortælle dig, hvornår du har en ny stilling.
      Billede med titlen Bliv Bartender Trin 2Bullet2
  • Billede med titlen Bliv Bartender Trin 3
    3
    Få øvelse. Uanset hvilken sti du vælger, vil det tage en masse øvelse, før du føler dig komfortabel og tager dig af dig selv i en bar. De fleste barer tilbyder træning til nye medarbejdere, der begynder som bartender, der arbejder sammen med en anden professionel for at få erfaring under tilsyn.

  • Video: Jeg forstår ikke de her drinks! | Bartender 3 (Celebs Mix)

    Billede med titlen Bliv Bartender Trin 4
    4
    Find arbejde som bartender. Bartenders kan arbejde på forskellige steder, herunder restauranter, barer, klubber, hoteller, kasinoer og arrangementer. Indsend dit CV til flere forskellige steder i dit område og se jobannoncer.
    • Hvis du allerede har et arbejde som bar-bar eller tjener, planlæg et møde med din vejleder for at diskutere muligheden for at blive forfremmet til en bartenderposition.


    • Del 2
    Vær en god bartender

    1
    Lær de kvaliteter, som en bartender har brug for. Jobbet kan virke sjovt, uden bekymringer, men det kan også være meget trættende og stressende til tider. Vurdere, hvis du har kvaliteterne hos en god bartender:
    • Stærke færdigheder med mennesker. Bartender er et yderst socialt arbejde. Du bør nyde at være omkring forskellige mennesker og være parat til at interagere med berusede kunder.

      Video: Bartender: Sådan laver du en cocktail med rødvinsrester

      Billede med titlen Bliv Bartender Trin 5Bullet1
    • God hukommelse. Bartendere skal huske opskrifterne på hundredvis af forskellige typer cocktails, så de kan huske hvilken klient, der spurgte, hvilke drikker.

      Video: De absolut VÆRSTE og BEDSTE drinks! | Bartender 3 (Celebs Mix)

      Billede med titlen Bliv Bartender Trin 5Bullet2
    • Salgsfærdigheder. De fleste bartendere får en mindsteløn og base på tips til at tjene penge. Venlige, venlige og karismatiske bartendere er mere tilbøjelige til at modtage gode tips.
      Billede med titlen Bliv Bartender Trin 5Bullet3
    • Evne til at udføre multitasking. Bartenders tjener normalt flere forskellige klienter på samme tid og skal beskæftige sig med at blande drikkevarer og tælle penge og give forandring.
    • Evne til at arbejde under pres. At være bartender kan være stressende, især hvis du arbejder i en fuld bar og er den eneste bartender i rollen.
  • Billede med titlen Bliv Bartender Trin 6
    2
    Deal med berusede kunder korrekt. Bartenders er lovligt forpligtet til at nægte at betjene kunder, som er synligt berusede. Du skal lære at genkende, hvornår en klient har taget for meget, og ved nogle lejligheder at bede ham om at forlade.
    • Intoxicerede kunder kan blive defensive, tykke og endda voldelige, når de er forstyrrede, så det er vigtigt, at du har en stærk personlighed og ikke være genert for at konfrontere sådanne mennesker.
  • Billede med titlen Bliv Bartender Trin 7
    3
    Opdater din viden. Udover at lære "klassikerne", skal bartendere også være opdaterede med nye drikkevarer og vide, hvilke drikkevarer der er varme på et tidspunkt.

    • tips

    • At tage bartender kursus vil ikke garantere at du vil få et job i den position.
    • Tjek med flere barer i dit område for at bestemme deres krav. Nogle barer lejer uerfarne mennesker til at træne dem på ejendommen.
    • Vær forberedt på at arbejde i weekender, helligdage og sent på aftenen.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com