Hvordan man dyrker hvidløg

Porrerne er en lækker og lys del af løg familien, der giver en vidunderlig smag i supper og tærter eller blot sauterede alene. Det vokser godt i alle klimaer, selv om det kræver ekstra pleje på steder, der ikke har store regner. Se trin 1 og de andre for at lære at vokse og samle porrer.

indhold

Trin

Metode 1startsåning

Video: hvidløg - sådan planter man hvidløg

Metode 2dyrkningslæk

Video: ingefær og chili

Metode 3høstning af porren

Video: lægning af hvidløg - sådan dyrker du smagsfulde hvidløg til madlavningen
Nødvendige materialer
Kilder og citater

trin

Metode 1
Startsåning

Bestem om at plante i efterår eller forår. Hvis du bor i et mildt klima (sydøst eller varmere område), kan du plante porrer i efteråret til høst i foråret, derefter plante igen i det sene forår til høst i efteråret. Porren plantet i slutningen af året vil dvale og vokse om foråret. Hvis du bor i en region med hård vinter, skal porre plantes meget tidligt om foråret, så snart jorden er velegnet.

Forskellige sorter af porre er beregnet til forskellige plantetider. Spørg en ekspert på din lokale havebutik for at fortælle dig, hvilke sorter der virker bedst i dit klima.

Start såning. Fyld frøbræt med en blanding for at spire frø (ikke pottejord) og plant frøene ca. 6 uger før vinterens frost. Urtsfrø vil spire bedst ved en temperatur omkring 25 ° C, så hold dem på et varmt, solrigt sted. Hvis du begynder at så i efteråret, kan du holde dem udendørs på en solrig beliggenhed. Hold blandingen til at spire frø.

Om ønsket kan du plante frøene direkte i stedet for at starte på bakker. Forbered en planteseng med tilstrækkelig gødning. Plant frøene 1, 25 cm dyb og flere centimeter fra hinanden.
Planterne er klar til transplantation, når de vokser og er mindst 15 cm høje.

Video: Hvidløg - sådan planter man hvidløg

Forbered en planteseng til transplantationer. Forbered en fast seng til plantene. Vælg et sted i solen, der har god jorddræning. Arbejd komposten til jorden til en dybde på mindst 20 cm. Grave en grøft 15 cm dyb. Porren skal plantes i bunden af jorden, så bunden af stammen forbliver væk fra solens sollys og bliver "bleget". Den blegede del er den hvide, spiselige del af porre.

Metode 2
Dyrkningslæk

Transplantér porren. Plante purreplanter mindst 15 centimeter dyb og 15 centimeter fra hinanden. Læk let jorden rundt om porren, så jorden dækker rødderne og når divisionen, hvor bladene opdeles. Denne proces med lidt at samle jorden på denne måde kaldes "heaping".

I stedet for pilotering, kan du være med til at blanchere stilke af porrer, at sætte et paprør på hver plante, så den hviler omkring bunden. Dette tjener det dobbelte formål at holde solen væk og holde snavs væk fra purreblader.

Lav et strådæksel til porrerne. Rødderne på porrer er lavt og skal beskyttes for at holde dem fugtige. Drys porrbunden grundigt efter plantningen, og dæk derefter purrepladen med halm for at beskytte den igennem vækstsæsonen.

Hold jorden fugtig. Vand porren ofte for at holde din vækst sund og stærk. Lad jorden ikke tørre. Porre skal være godt vandet mindst to gange om ugen, og oftere, hvis du bor i et tørt sted med lidt regn.

Video: Ingefær og chili

Lav en bunke snavs med jævne mellemrum. I midten af vækstsæsonen, hop jorden rundt om porrebassinet igen, så den når det sted, hvor bladene deler sig. Jo højere bunken er, desto større er den spiselige hvide del af porren. Hapning for højt kan dog medføre, at porrerne røber.

Rens lejens seng. Da porrer har overfladerødder, er det vigtigt at luge stedet ofte, så de ikke behøver at konkurrere om næringsstoffer. Hæld lejebedden ofte i løbet af vækstsæsonen.

Metode 3
Høstning af porren

Høst porren, når dens stilk er 2,5 cm i diameter. Porrer er generelt klar til at spise, når deres stilk er omkring 2,5 cm tykke. Men hvis du kan lide nyere porrer, kan de høstes til enhver tid. Yngre porrer er mindre velsmagende, men er blødere og kan spises som forårsløg.

Du kan lade porrerne plantes, indtil de bliver meget store, hvis du ikke ønsker at høste dem alle på én gang. Planlæg at fjerne alt før jorden bliver meget kold i efteråret.

Video: Lægning af hvidløg - sådan dyrker du smagsfulde hvidløg til madlavningen

Grav omkring porrebasserne og træk dem ud. Hold rødderne intakte, mens du laver porren. Brug en skovl til at grave rundt i porren, og træk forsigtigt gennem bladene for at fjerne den fra jorden.

Vask stængerne. Porrerne skal have en god vask for at fjerne jorden fra deres stilke. Vask alt snavs med en grøntsagsbørste.

Hold porrerne. Porrer kan opbevares i køleskabet, hvis du planlægger at spise dem inden for en uge. Vask og tør porret og læg det i en plastikpose eller i din grøntsagsbeholder. Når du vil tilberede dem, skal du fjerne rødderne og den grønne del af bladene og behandle den hvide del af stilken til brug i en opskrift.

Ved langtidsopbevaring holdes rødderne fastgjort til porrerne og trim bladene omkring dem, indtil kun 2,5 cm blade forbliver. Hold dem på hovedet i en træ kasse, og støtte dem med savsmuld. Sæt kassen i en kølig kælder i op til 8 uger.
Du kan også fryse porren. Fjern rødderne og blade og skæl de hvide stængler. Placer de blancherede stængler i poser for at fryse og opbevare i flere måneder.