1
Juster din inkubator i mindst 24 timer, før du placerer æggene i den.
2
Fyld den nederste kanal med vand for at sikre tilstrækkelig fugtighed.
3
Placer to termometre i inkubatoren. Sørg for, at de hæves til halvdelen af æggens højde (normalt ca. 2,5 cm). Du kan få engangskopper af plast og skære dem til den højde, du vil fungere som platforme for termometrene.
4
Vedhæft en vævsforlængelse til pæren på et termometer og sørg for, at den anden ende er i vandkanalen nedenfor. Dette termometer, kaldet et vådt pære termometer, vil fortælle dig omtrent fugtigheden i inkubatoren, men kun hvis vævet er vådt.
5
Sørg for, at temperaturen er stabil omkring 37 grader Celsius. Temperaturen på det våde pære termometer skal forblive mellem 29 og 37,5 grader Celsius.
6
Markér æggene med en almindelig blyant. Sæt en "X" på den ene side og en "O" på den anden (når æggene ligger på deres side). Dette er sådan, at du kan vende dem i en 180 graders vinkel i fremtiden. Brug ikke en farvet blyant, pen eller markør - disse indeholder kemikalier, der vil skade kalkunen, da den infiltrerer skallen.
7
Læg forsigtigt æggene i inkubatoren. Placer alle med samme bogstav med forsiden opad. I 25 dage: Drej alle æg tre til fem gange hver 24 timer. Dette forhindrer kalkunen i at klamre sig til barken.
8
På den 25. dag skal du holde op med at spinde æggene. Tyrkiet kan komme i en kolliderende stilling. Omkring tre dage, den 28. bliver de født. Når kalkuner kommer ud af æggene, kan de spinde andres æg. Brug mærkerne til at holde den samme side opad.