Bliver du ældre, og ideen om at om natten omdannes til en ballad eller kaste en fest er ikke længere så interessant? Hvis du stadig vil være socialt aktiv, har du en god middag hjemme, og det er en god måde at tilbringe en sjov aften med venner og familie.
Video: DIY: Glossy kunstige negle derhjemme | Sisse Matthiesen
1
Rengør huset grundigt. Hvis du vil invitere hoveder eller kolleger, er rengøring og organisation af huset endnu vigtigere. Pas også på udsmykningen for at få et endnu bedre indtryk (godt indrettede vaser, ren duge osv.).
2
Inviter folk. Dette er et meget vigtigt skridt, trods alt vil gæsterne afgøre, om aftensmaden var en succes eller en fiasko. Som hovedregel, ikke blande grupper af venner vil invitere kollegaer, tilstedeværelsen af hans kone og nære familiemedlemmer er acceptabel, men din bedste ven burde nok ikke blive inviteret.
Hvis du vil invitere en ven, der ikke tilhører gruppen, er ansvaret for at præsentere det og den rigtige måde din. Hvis han er genert, vil det nok være svært at engagere ham i samtaler.
Bede ikke en gruppe med kolleger og en gruppe venner. De vil have svært ved at blande, og der vil sandsynligvis opstå nogle pinlige tavshed.
Inviter ikke flere personer, som hjemmet støtter komfortabelt. Alle skal have plads til at sidde, gå, snakke, osv.
3
Planlæg måltidet. Chic middage er normalt serveres i etaper, og det er godt at have en person, dedikeret til madlavning (tilberede og servere måltidet, rydde bordet, vaske op, osv)
Forbered eller bestil nogle forretter chique som muslinger, muslinger, østers, bruschettas, forskellige saucer, salater mv. Vælg en traditionel post for din kultur.
Forbered nogle muligheder for hovedret. Jo enklere, jo bedre: Vælg altid almindelige fødevarer. Fonduer, steaks og skaldyr er fremragende valg. I slutningen af måltiden giver alle tid til at tale og blive sultne igen for at tjene den næste mulighed.
Vælg en dessert enkel og serveret i små portioner. Kiks, is, pudding og frugt er fremragende valg.
For a ekstra touch, Du kan servere portvin, bitter chokolade og eksotiske oste efter dessert.
4
Planlæg drikkevarer. Alle elsker en åben bar begivenhed, ikke? Dine gæster vil have forskellige ting, så i baren lager og vinkælder.
drikkevarer: Deres bar skal mindst tonic vand og ingredienser til fremstilling Martini (gin, vodka, tør vermouth, oliven), margaritas (tequila, Cointreau, Grand Marnier, salt, lime) og Daiquiris (rom, lime, sukker ). Du skal bruge skåle, is og blender. Chic stropper og tandstikker er et ekstra touch.
destillater: Hvis du ikke er en fan af spiritus og ikke forstår meget af det, forsøge at levere din samling med følgende typer at behage gæsterne: Johnnie Walker Black Label, Glenlivet 18, Laphroaig 10 år, Crown Royal Special Reserve, Jameson 12 år , Hennessy VSOP, Remy Martin VSOP og Wild Turkey Rare Breed. Du skal bruge et par snifter kopper til brandies, whisky briller og tinkers til dem, der kan lide isdrinks.
champagner: Du skal bruge briller og kvalitets champagner. Der er billige og kvalitetsmuligheder som Mumm. Hvis du vil have en fransk mulighed, skal du prøve en Veuve Clicquot. Drikken serveres normalt som en forretter (før måltidet).
vine: Vin er nok den største investering for en fancy middag. Hvis du vil imponere erfarne gæster, skal du købe gode ting. Rådfør med magasiner om emnet eller besøg websteder som vin, som kategoriserer drikkevarer med tegnsætninger. Foretage vine med en score over 90. For dem, der kan lide lettere vin, er Sauvignon Blanc og Chardonnay fremragende muligheder. For en mere fyldig samling, der glæder det kræsne, køb nogle Merlot, Pinot Noir og Cabernet Sauvignon. Det er godt at have en samling skåle egnet til alle typer vin, der vil tjene.
øl: nogle af de mere populære muligheder blandt de øverste klasser er Budweiser, Miller, Amstel og Heineken. Hvis nogle gæster er eksperter i emnet, spørg deres mening om gode håndværk øl og lager køleskabet.
Fortified vine: de er vine til at ledsage desserter, såsom Port, Xerez og Riesling. Husk at de skal serveres i forskellige, lidt mindre skåle. Hvis du ikke er sikker på hvilken vin du vælger, kan du ikke gå galt ved at købe en Fonseca Bin 27.
Video: Valentines dag - Sådan laver du et hjerteformet æg.
5
Vælg en person til at servere drikkevarer. Det er godt at have en person, der er ansvarlig for at tjene drikkevarer, gæster til stede (om nødvendigt), guide samtaler og annoncere de forretter og Hovedretter. Det er meget sandsynligt, at denne person er dig (værten) eller nogen tæt på dig. Hvis du ikke kan få jobbet, skal du vælge en person, der er afslappet, charmerende og med en fremragende sans for humor for at holde gæsterne underholdt og underholdt. Man må også vide, hvordan man skal omgå situationen, hvis samtalen ender med at gå på den forkerte måde.
tips
Den ovenfor beskrevne type aftensmad har funktionen af imponerende og underholdende kolleger og fjerne familiemedlemmer. Dette er en social modtagelse smukt ansigt. Hvis du ikke har de økonomiske midler eller sociale færdigheder, der er nødvendige for de vigtigste bekendtskaber, så prøv en enklere og afslappet menu med venner.
Definer hvor hver person vil sidde og identificere bordets pladser.
Invitationer er afgørende. Et lille kort er nok til at informere alle om, at begivenheden er seriøs og formel. Ved at nævne middag under en samtale kan gæsterne få det forkerte indtryk.
Som vært skal du ikke høre om gæsterne ankommer sent eller forlade tidligt. Valget er op til hver enkelt.
Prøv at tilbyde nogle underholdningsmuligheder. Blandt hovedretterne kan f.eks. En talentfuld eller professionel gæst lave en sang eller klaverpræsentation til de andre gaver.
Hvis middagen ikke virker, er problemet sandsynligvis den manglende harmoni og komfort blandt gæsterne. Hovedårsagen til dette er normalt at invitere de forkerte mennesker. Typen af middag beskrevet ovenfor er rettet mod formelle forhold som fjernt familiemedlemmer og kolleger. Gør det ikke Inviter mange mennesker!
advarsler
Inviter ikke folk, der har problemer med hinanden, eller middag vil være ubehageligt for alle.