Sådan tilberedes en BLT Sandwich (Bacon, Salat og Tomat)

Forbered grundlæggende og no-frills sandwich med bacon, salat og tomat (kendt som BLT), ingredienserne er allerede angivet i navnet! De er enkle, lækre og gode til morgenmad, frokost eller frokost. Derudover er de utroligt lette at ændre for at skabe hundredvis af lækre variationer. Hvis du er klar til at opvarme tallerkenen og forberede en mundvandende BLT, se trin 1 nedenfor for at komme i gang!

indhold

Ingredienser

Klassisk blt
Blt california
Blt morgenmad special
Royal blt

Trin

Metode 1forbereder classic blt
Metode 2forbereder en california blt

Video: lørdagskylling - lækre lår

Metode 3forbereder en særlig morgenmad blt

Video: bønnesalat m. æg og bacon - opskrift #115

Metode 4forbereder en ægte blt

Tips
Video: salat med perlebyg fodmap
Advarsler

ingredienser

Klassisk BLT

2 skiver (eller flere) brød (kan ristes)
3-4 skiver bacon
salat
2-3 skiver tomat (tykk skiver)
Mayonnaise (valgfrit)
Sennep (valgfri)

BLT California

Ingredienser til Classic BLT
1 avocado
Citronsaftdråber (valgfrit)

BLT Morgenmad Special

Ingredienser til Classic BLT
1 æg
2 skiver ost (anbefaling: cheddar, parabol eller swiss)

Royal BLT

Creamy burrata
3-4 skiver pancetta (skåret tykkelse)
1 brioche eller brød
1 tomat
raket
Olivenolie
Balsamicoeddike

trin

Metode 1
Forbereder Classic BLT

Forbered baconet. Det er absolut, positivt, 100% afgørende for en BLT. Bacon er livet. Tænd den mellemstore varme og læg et medium eller stor stegepande over det. Når panden er varm (at vide, hvis du er på stedet, drys vand i gryden, og det bør fordampe med det samme), sætte dine bacon strimler at stege. Brug tænger eller en lang gaffel til regelmæssigt at dreje og forhindre, at den brænder. Når baconet har en smuk gylden farve, drej du om til en plade foret med papirhåndklæder. Hele processen bør ikke tage mere end ca. 10 minutter.

Som du venter på, at baconet tilberede, kan du gå videre i de næste trin for at spare tid. Men husk det for at sikre, at det ikke brænder.
Hvis du foretrækker det, kan du bage bacon ved at placere det på et bageplade i ovnen ved 190 ^{den C i ca. 15 til 20 minutter.}
^{Den "ideelle" skarphed af bacon er et emne af endeløs debat blandt kønnere. Nogle mennesker kan lide det blødere og saftige, mens andre kan lide det mere godt forbi, indtil sprødt. I sidste ende er det et spørgsmål om personlig præference. Jo hurtigere det bliver taget ud af ilden, desto blødere bliver det.}

^{Forbered brødet.} Tag derefter to skiver brød og læg dem på et rent skærebræt eller tæller. Pass majones (eller hvad du foretrækker, som smør) på en af dem. Derefter spred sennep. Til sidst skal du tilsætte de krydderier du kan lide, som f.eks. Ketchup, chutney eller tabasco.

^{Hvis du kan lide, kan du skåle brødet for at give en sprød tekstur til din sandwich før du passerer krydderierne.}
^{Selvfølgelig, hvis du ikke kan lide mayonnaise eller sennep, må du ikke bruge. I det mindste en slags krydderi af denne slags hjælper din sandwich til at "holde sammen", men de er bestemt ikke nødvendige.}

^{Tilsæt et par stykker tomat.} Så tag en tomat, drej den til side og lav nogle lodrette snit til at producere flere cirkulære skiver. Fordel stykkerne jævnt over dit brød. Lav lag af tomat af den tykkelse, du foretrækker. Nogle mennesker kan lide en masse tomat, mens andre foretrækker kun et par tynde skiver.

^{Du kan bruge enhver form for tomat i din sandwich. Traditionelle BLT`er bruger generelt store sorter, men du kan vælge dem, du finder smagere.}

^{Placer salatet.} Hvis du ikke allerede har gjort det, vaskes bladene i koldt vand grundigt for at fjerne alt snavs og lade dem være knappe og isete. Sæt nogle salat blade på tomat. Endnu en gang beslutter du mængden. Mange finder, at et eller to blade er nok.

^{Som med tomater, er det dig, der vælger sort salat. Mens mange som almindeligt salat, glat eller krøllet, er andre typer, som romerske eller amerikanske, gode alternativer. Du kan også bruge et andet blad, såsom spinat, hvis du foretrækker det, men i så fald vil din sandwich ikke være en BLT teknisk.}

^{Sæt baconet i!} Hvis han ikke allerede er på det punkt, vent derefter lidt længere. Når du fjerner det fra skillet eller panden, skal du placere det på en plade foret med papirhåndklæde i et øjeblik, så overskydende fedt absorberes. Sæt derefter strimlerne i din sandwich. Mængden af bacon er efter eget valg, nogle som meget og andre er bare et strejf. Afhængigt af størrelsen på dit brød er der normalt nok 3-4 strimler.

^{Sæt den anden skive brød oven på din sandwich.} Tillykke! Din sandwich er klar til at spise. Nu kan du nyde din lækre BLT eller sætte flere fyldstoffer og lave en dobbelt sandwich.

^{Hvis påfyldningen bliver for høj og din sandwich smuldrer, når du prøver at spise den, skal du smøre snacket med et tandstikker for at holde det fast.}

^{For at lave en to-etagers sandwich skal du placere flere fyldstoffer og et andet stykke brød.} Nogle gange er en normal sandwich bare ikke nok. Hvis du føler dig særlig sulten, overvej at oprette et andet lag ingredienser over standard sandwich og afslutte den to-tierede snack med en tredje skive brød. Dette andet lag kan indeholde alle de fyldninger, du har brugt indtil nu, eller bare den du foretrækker.

^{For eksempel, hvis du ønsker at tilføje et andet lag med alle de sandwich ingredienser, vi foreslår at sprede sennep og mayonnaise på toppen af den aktuelle sandwich, sætte et par skiver tomat, en salat blade, et par strimler af bacon, og endelig et andet stykke brød øverst.}

Metode 2
^{Forbereder en California BLT}

^{Video: Lørdagskylling - Lækre Lår}

^{Saml en klassisk BLT, men sæt ikke skiven ovenfra for at lukke sandwichen.} Som vi sagde i indledningen, er der hundredvis af måder at forberede en BLT på. Denne variation tilføjer en smule beachy charme, tilføje nogle af de vigtigste ingredienser i en californisk klub sandwich. For at komme i gang skal du forberede din BLT normalt som angivet ovenfor ved at stoppe, inden du lukker snacken. Med andre ord stek nogle bacon og spred derefter nogle sennep og mayonnaise på dit brød og til sidst tilsæt tomat, salat og bacon til sandwich. Fra det tidspunkt, giv nogle særlige detaljer for at gøre sandwich unikt.

^{For at genskabe en ægte californisk klassiker, brug surdejbrød (som bærer naturlig gær, som italiensk brød), det typiske brød i regionen.}

^{Tilsæt et par skiver av avocado.} Skræl og skær en moden avocado i flere skiver af tykkelsen af mellemstore chips. Placer dem over det sidste lag af bacon. Avocado forlader den cremede sandwich, en lækker funktion, der ikke er til stede i det almindelige BLT. Den bløde tekstur af avocado kontrasterer særligt godt med skarpt ristet brød.

^{Avocados er smagere, når de er modne. Vælg sorten, der har den mørkegrønne bark næsten sort, kendt som "avocado". Frugten skal se tung ud og burde ikke have knust eller "slagne" områder. Hvis du ikke er sikker på om den er moden, skal du undersøge den resterende brune stilke nederst. Hvis huden under den har en lys gul-grøn farve, er den moden. Hvis det er brun, kan avocado blive brudt eller forældet.}

Billedbetegnelse Lav et BLT Sandwich Trin 10

Hvis du kan lide, tilsæt nogle citronsaft. Efter placering av avocado kan du sprede et par dråber citron på den. Gør dette omhyggeligt, fordi målet er bare et strejf af citron og ikke en sur BLT. På den rigtige måde har sandwichen en svag sur smag, som for nogle er helt lækker sammen med bacon og avocado.

Billedbetegnelse Lav et BLT Sandwich Trin 11

Sæt det sidste stykke brød. Tillykke! Din California BLT er klar. Hvis det ønskes, kan du tilføje et andet lag ingredienser og et ekstra stykke brød for at skabe en to-etagers sandwich. Hvis du vil have en virkelig californisk oplevelse er dette en god mulighed, da de typiske sandwicher har to etager.

Metode 3
Forbereder en særlig morgenmad BLT

Billedbetegnelse Lav et BLT Sandwich Trin 12

Stek baconet og sæt fedtet op. Denne variation er fantastisk til dem, der vågner op tidligt og ønsker en velsmagende sandwich at spise på vej til arbejde. Til at starte med, steg baconet normalt, men spar noget af fedtet, når det er gjort for at stege et æg.

Hvis du ikke kan lide ideen om stegning af et æg i baconfedt, kan du kassere det og stege det i en anden base med smør, olie eller margarine.

Billedbetegnelse Lav et BLT Sandwich Trin 13

Saml en klassisk BLT, minus det endelige stykke brød. Mens du venter på baconet for at afslutte stegning, nyd tiden ved at fremme forsamlingen. Tag et stykke brød, pass det, du vil have i det, og tilsæt tomat, salat og bacon (når du er færdig med madlavning). Som i den anden opskrift ovenfor, bruger du denne grundlæggende BLT-skabelon til at oprette din nye sandwich.

Billedbetegnelse Lav et BLT Sandwich Trin 14

Stek et æg i baconfedt. Når du har fjernet alt baconet fra stegepanden, drænet fedtet og satte det i snacket, slår et æg over panden. Vent til ægget koges til det ønskede punkt ved at overvåge for at sikre, at det ikke overkoges eller brændes.

Se yngel æg artikler på wikiHow at lære specifikke teknikker. I grund og grund vil du stege ægget i gryden i flere minutter, indtil dets kanter bliver hvide, og hæld derefter en spiseskefulde vand ud for det og dække. Dette vil producere damp og sikre, at den øverste side koger. Kog så meget som du vil ved at løfte låget for at kontrollere flere gange og se dine fremskridt. Overfør ægget fra panden, når det er klart, det er ikke nødvendigt at dreje det.

Billedbetegnelse Lav et BLT Sandwich Trin 15

Tilsæt stegt æg og ost på BLT. Når ægget er klar, læg det forsigtigt på toppen af din sandwich. Tilføj derefter et par stykker af din yndlingsost på den. Stort set enhver form for ost går godt med disse ingredienser, selvom de indstillinger, der bruges til at smelte og omelet er sikre satsninger såsom mozzarella, plade, cheddar og schweiziske.

Video: Bønnesalat m. æg og bacon - Opskrift #115

Billedbetegnelse Lav et BLT Sandwich Trin 16

Tilsæt det sidste stykke brød! Tillykke! Den særlige morgenmad BLT er klar. Stekt æg og ost gør snacken til et saftigt måltid, hvilket bringer næsten alle smag af den amerikanske morgenmad inde i sandwichen.

Hvis du skal spise på farten, tag et serviet - æggeblommen kan være meget flydende afhængigt af tilberedningstiden.

Metode 4
Forbereder en ægte BLT

Billedbetegnelse Lav et BLT Sandwich Trin 17

Stek pancetta. For de ovennævnte BLT-variationer holdt vi den samme grundmodel: brød, noget at passere på det, tomat, salat, bacon og brød. Og vi efterlader valget af ingredienser gratis: Du kan have brugt enhver form for brød, fra hvid til hvid, fra supermarked til gourmetmuligheder og så videre. Men for denne smarte og elegante opskrift er der ingen måde at bruge almindelige ingredienser på. Start med stegning af høj kvalitet pancetta med sin uovertruffen smag.

Pancetta er et italiensk række bacon, der er ikke røget og er ofte aromatizada.Ela fremstilles på nøjagtig samme måde som Bacon: i flere minutter på hver side i en gryde eller bagt i ovnen.

Billedbetegnelse Lav et BLT Sandwich Trin 18

Spred cremet burrata på en brioche. I stedet for at vælge standardbrød med sennep og mayonnaise bruger vi mere sofistikerede ingredienser. Skær en brioche i halvdelen og spred cool burrata i bunden. Vær generøs med ost - i modsætning til sennep og mayonnaise, kan du bruge meget.

Brioche er et blødt og lækkert fransk brød lavet med et højt indhold af æg og smør. Det er sødt, let og fluffy, hvilket står i kontrast til de tungere smag i sandwichen.
Burrata ost er cremet, lavet med mozzarella og fløde, og kan spredes på sandwichbrød. Ydersiden af den er ofte dannet af ren muzela, mens interiøret er en karakteristisk blanding af ost og fløde. Brug indersiden til at sprede sig.

Billedbetegnelse Lav et BLT Sandwich Trin 19

Tilføj arugula. Spred derefter en håndfuld arugula blade. Da bladene er små, kan det være lidt vanskeligt at forhindre dem i at falde ud af snacket. Men hvis du lægger dem nu, inden tomaterne, vil de blive holdt på plads af klæbrig burrataost, der sikrer en pæn sandwich (eller i det mindste ryddeligt).

Arugula er et mere nærende alternativ til almindeligt salat. Det har også en krydret smag og en bemærkelsesværdig aroma, der er en stimulerende tilsætning til næsten enhver sandwich.

Sæt skiver af tomat. Tilsæt derefter lækre tomatskiver i snacken. Vælg saftige tomater med intens smag.

Nogle typer af tomater varer ikke længe, så køb dem friske, når det er muligt.

Billedbetegnelse Lav et BLT Sandwich Trin 20

Tilsæt den kogte pancetta. På dette tidspunkt, hvis du forlod pancetta madlavning, mens du monterede sandwichen, skal den være næsten klar. Når du er færdig med madlavning, skal du fjerne den fra panden og lade den afløb på en plade kantet med papirhåndklæder. Efter aftapning skal du placere den i sandwichen.

Du kan bruge så meget som du kan lide, men som med bacon er ofte 3 til 4 stykker nok.

Billedbetegnelse Lav et BLT Sandwich Trin 21

Drys indersiden af den øverste halvdel af brødet med olivenolie og eddike. Vi er næsten færdige med gourmet BLT! Tilsæt en velsmagende og krydret finish ved at forberede din egen olivenolie vinaigrette. Kombiner tre dele olivenolie og en del balsamicoeddike i en lille skål. Brug små mængder af hver, ikke mere end et par skeer. Stænk skiverne oven på brødet jævnt med en skefuld vinaigrette.

Hvis du på vinaigrette, må du ikke suge brødet. Overskuddet kan gøre sandwichet et rod. Men du kan bruge den til at krydse resten raket og improvisere en ledsagende salat!

Billedbetegnelse Lav et BLT Sandwich Trin 22

Placer den øverste halvdel af brødet oven på sandwichen. Det er klar til at blive savored!

Med akkompagnement kan du bruge arugula salat med vinaigrette eller hvis du vil have noget mere fristende, tilberede belgiske frites.

tips

Overdrive det ikke i mayonnaise - dette kan overskygge smagen af bacon, salat og tomat.
Hvis du ønsker, skåler brødet, før du lægger mayonnaisen.
Sæt nogle eddike på salatet - det bliver smagere.