Lemonade er en af de lækre sommerdrikke - det er forfriskende og slukker tørst. Der er flere måder at presse citroner på og lave en limonade, og du vil sikkert finde din yndlingsmetode med træning og tid. Denne drink er endnu varmere på varme sommerdage! Denne artikel vil ikke kun lære dig to måder at lave limonade på, men det vil også påpege nogle ideer om, hvordan du tilpasser det.
Tag en stor kande. Krukken skal have en kapacitet på 8 kopper (1,9 l).
2
Klem nogle citroner for at få juice fra dem. Du skal bruge 2 kopper (450 ml) citronsaft, som kan opnås med ca. 8 til 10 citroner. Skær dem i halvdelen og brug en frugtsaftpresser til at få saften.
For at få mere saft fra hver af dem, rul citronerne på en flad overflade under tryk. Gør det før du skærer dem og klem dem. Dette løsner frugtpulpen og frigiver mere saft ved at klemme dem.
3
Hæld citronsaften i krukken. Hvis du kan lide en tykkere limonade, kan du tilføje saucen - ellers skal du smide den sammen med frøene. Hvis du ikke vil have massen, skal du bruge en sil, når du hælder citronsaften i krukken. Det bliver fast i silen. Efter at have hældt hele saften i krukken, skal du fjerne kolanderen og smide massen og frøene ud.
4
Tilsæt lidt koldt vand. Du skal bruge 6 kopper (1,3 l) isvand. Hvis du foretrækker en mere mousserende limonade, skal du bruge mousserende vand.
5
Video: Lemonade drink opskrift - Fra Kashmir Indiske Madopskrifter
Tilsæt sukkeret. Du skal bruge omkring 1 kop (225 g) sukker. Hvis du foretrækker en mindre sød limonade, skal du bruge en mindre mængde sukker.
6
Rør og smag citronaden. Brug en lang ske eller en visp. Rør til sukker opløses - nogle korn kan forblive på bunden af krukken, men det er normalt. På dette tidspunkt, prøv lemonade at finde ud af om du har brug for mere eller mindre sukker. Her er nogle forslag:
Hvis limonaden er meget sur, tilsæt et par spiseskefulde sukker.
Hvis limonaden er for sød, tilsæt saften af mere halvt citron og en knivspids salt (valgfrit).
Video: Hjemmelavet lemonade med mynte | Foodfanatic
7
Sæt citronaden i køleskabet. Lad saften stå i køleskabet i ca. tre timer.
8
Server lemonade med is. Sæt nogle isterninger i et glas og server saften. Hvis du foretrækker, dekorere glasset med et stykke citron og et par mynteblade.
Metode 2 Lav en traditionel limonade
Video: Lækker Sommer Lemonade! - Køkkenspecial
1
Tag en stor kande. Krukken skal have en kapacitet på 10 kopper (2,5 l).
2
Klem nogle citroner for at opnå 1 kop (225 ml) saft. Tag 6 til 8 citroner, skær dem i halvdelen og brug en frugtsaftpresser for at få juice fra dem.
For at få mere saft fra hver af dem, rul citronerne på en flad overflade under tryk. Gør dette før skæring og klemme hver citron. Lad det miste frugtmassen og frigøre mere juice, når du klemmer dem.
3
Hæld citronsaften i krukken. Du kan tilføje gemmen, hvis du kan lide en tykkere limonade. Ellers skal du bruge en sil, når du hælder citronsaften i krukken. Det bliver fast i silen. Efter at have hældt hele saften i krukken, skal du fjerne kolanderen og smide massen og frøene ud.
4
Sæt en gryde på komfuret. I denne opskrift vil du lave en almindelig sirup før. Dette gør det muligt for sukkeret at opløses fuldstændigt, hvilket forhindrer kornet i at akkumulere i bunden af krukken.
5
Hæld lidt vand og sukker i panden. Du skal bruge 1 kop (225 g) sukker og 1 kop (225 ml) vand. Rør vandet, indtil sukkeret opløses helt.
Overvej at tilføje nogle ekstra ingredienser. Det er muligt at gøre limonaden endnu mere velsmagende ved at tilsætte nogle urter, såsom lavendel og timian. Hvis du vælger at gøre dette, skal du bruge en sigte til at spænde urterne. For flere ideer som dette, se afsnittet i denne artikel om at tilføje ornamenter og ekstra ingredienser.
6
Varm vand og sukker. Lys ilden og kog vandet med sukkeret. Rør til kornene opløses helt.
7
Hæld sukker vandet i krukken. Efter opløsning af sukkeret i vandet, sluk ilden og fjern gryden fra ovnen. Hæld sukkervandet langsomt i krukken. Hvis du har tilføjet ekstra ingredienser som urter, skal du sætte en sigte over krukken, inden du hælder vandet ind i det. Sigtet vil spænde de anvendte urter.
8
Tilsæt 4 kopper (900 ml) isvand til krukken. Hvis du foretrækker sødere limonade, skal du bruge lidt mindre vand. Hvis du foretrækker en mindre sød limonade, skal du bruge lidt mere vand. Du kan bruge mousserende vand til at lave en mousserende limonade.
9
Rør og smag citronaden. Efter tilsætning af ingredienserne til krukken, rør lemonaden med en lang ske eller omrører. På dette tidspunkt, prøv drikken for at se om den har brug for mere eller mindre sukker. Her er nogle retningslinjer:
Tilsæt et par ekstra sukkerarter, hvis limonaden er sur.
Tilsæt saften af en halv citron, hvis limonaden er for sød.
10
Sæt citronaden i køleskabet. Lad saften stå i køleskabet i ca. 30 til 40 minutter.
11
Server lemonaden. Når saften er afkølet, fjern den fra køleskabet. Sæt nogle isklipper i et stort glas og server limmonaden. Hvis du foretrækker, dekorere glasset med et stykke citron og et par mynteblade.
Metode 3 Tilføjelse af ornamenter og ekstra ingredienser
1
Overvej at erstatte almindeligt vand med vand med gas. Du kan lave en mousserende limonade ved at bruge mousserende vand i stedet for rent vand. Hvis du laver en traditionel limonade, skal du bruge normalt vand til at gøre sirup og mousserende vand for at gøre resten af opskriften.
2
Brug honning i stedet for sukker. Når du laver den normale limonade, skal du bruge ½ kop (175 g) ren honning i stedet for 1 kop (225 g) sukker.
3
Tilsæt lavendel blomster til at lave en traditionel limonade. Når du laver den traditionelle citronadesirup, skal du tilføje 1 spiseskefuld tørret lavendel (spiselige) blomster til sukkervandet og lad sirupet afkøles i 30 minutter. Hæld sirupen over en sigte ved at tilføje den til citronsaft. Sigtet vil afhente lavendelblomsterne, men smagen af det vil fortsætte i sirupen. Kast blomsterne væk og rør lemonade.
Lavendel limonade bliver ikke lilla. Hvis du vil tilføje farven på lavendel til saften, skal du tilføje en eller to dråber lilla farve mad farve og bland godt. Hvis du ikke har lilla farvestof, skal du tilføje en dråbe rød farve og en dråbe blå farve. Rør lemonadeen godt for at blande farverne.
4
Lav en traditionel limonade infunderet med urter. Når du laver den almindelige sirup af traditionel limonade, kog ½ kop (15 g) frisk basilikum, timian og mynteblade sammen med vand med sukker. Når blandingen begynder at koge, sluk ilden og fjern panden fra ovnen. Lad krydderuret hvile i 30 minutter og hæld blandingen i krukken med citronsaftet ved hjælp af en sigte. Fjern sigtet fra krukken og bland lemonade.
5
Tilsæt jordbær til at lave en jordbær limonade. Slå 2 kopper (400 g) hakkede jordbær i en blender. Hæld jordbærene pisket ind i limonaden og rør godt.
Video: Hvordan man laver Lemonade
6
Tilføj et specielt tryk ved hjælp af frisk ingefær. Tilsæt tre skiver ginger til limonadekrukken for at give en mere forfriskende smag.
7
Tilføj nogle farver ved hjælp af nogle røde frugter eller citrusskiver. Det er muligt at gøre citronaden ser mere interessant ud (sammen med en ekstra smag) ved at tilsætte nogle frugter direkte til limonade. Du behøver ikke at lave mad eller ælte noget. Du kan bruge hindbær eller hele brombær eller jordbær skåret i halv eller endda skiver af lime eller citron.
8
Tilsæt nogle friske urter. Tag ca. 8 blade af mynte eller basilikum (eller et par stykker timian) og tilsæt dem til limonaden. Kryd krydderurterne mod siderne af krukken med en lang ske eller spatel. Lad krydderurterne i limonaden - jo længere de bliver i drikken, jo mere smag vil blive frigivet til den.
9
Tilføj nogle udsmykninger til kopperne. Når du serverer limonaden, er det muligt at tilføje ornamenter til brillerne for at give et mere sofistikeret udseende. Her er nogle ideer:
Skub en lille buket lavendel eller timian i kopperne, før du serverer limonaden.
Tilsæt to eller tre mynteblade eller basilikum til limonaden efter at have serveret dem i brillerne.
Skær en citron eller en fil i skiver og lav derefter et lille stykke på dem. Vedhæft hver bøg på kanten af bægeret. Du kan også gøre dette med en jordbær.
Server citronaden i en dåseburk og tilføj et farvet halm for at give et rustikt tryk.
Server lemonade i et langt glas med en paraply og en maraschino-kirsebær for at give et klassisk touch.
10
Eksperiment med andre frugtsaft eller ekstrakter. Du kan gøre citronaden mere velsmagende ved at erstatte noget af vandet med saft fra en anden frugt. Det er også muligt at tilføje et par dråber ekstrakt eller essens, såsom lavendel ekstrakt, orange-blomst vand eller et lille kanel pulver.
11
Lav en limonade til voksne ved at tilføje lidt vodka, rum, tequila eller Angostura.
tips
Hvis du ikke vil have isen at forlade citronaden vandig, overvej at hælde den i en isform og læg den i fryseren. Brug is lavet af limonade i stedet for normal is, når du serverer drikke.
Hvis limonaden er meget sur, tilsæt et par spiseskefulde sukker.
Tilføjelse af en knivspids salt er en måde at forbedre smagen på.
Hvis du bruger Meyer citron, skal du muligvis bruge mindre sukker, da de plejer at være sødere.
Fryse drikken for at gøre en limonade ridse.
Hvis det er for sødt, tilsæt saften af en halv citron.
Først overveje at gøre en stærkere og mere sød drikke. Efter at have tilføjet isen smelter den og fortynder limonaden.
advarsler
Den citronsaft i kontakt med øjnene kan brænde. Pas på, når du klemmer citroner og skyll øjnene grundigt, hvis det er nødvendigt.
Hvordan opbevarer citroner
Sådan fryser citroner
Sådan laver du Lemonade Cookies
Hvordan laver Lemonade med en Citron
Hvordan man laver frosset limonade
Hvordan laver limonade limonade
Hvordan man laver citronsaft
Sådan laver du en cocktail "Tom Collins"
Sådan laver du en ikke-alkoholisk Mojito
Sådan laver du en alkoholholdig punch af frugter
Hvordan laver man en citron sorbet
Sådan laver du en lilla limonade
Hvordan laver man en Mojito Lemonade
Sådan bruges citroner
Sådan åbner du en limonadebjælke
Hvordan man laver frisk limonade
Sådan laver du en sund og naturlig limonade
Sådan tilberedes en pink limonade