1
Rengør bordet og bestik. Alt skal saniteres.
2
Læg bordet med et lyst håndklæde. Lyse farver er mere glædeligt for øjet. Foretrækker smukke håndklæder uden meget detaljer eller broderi.
3
Start med brødene. Sæt brød og korn i midten af bordet. De er mere prangende og mere eftertragtede, så de skal indtage midtposition ved bordet.
4
Sæt fyldene til brød (margarine, geléer, pates) omkring kurve med brød. På den måde behøver personen ikke at gå fra den ene side til den anden på bordet for at få det, de ønsker. Et velindstillet bord er ikke kun smukt: det udstråler praktisk.
5
Sæt skåle frugt på bordet.
6
Fordel kager og andre slik også. Cookies og lignende skal distribueres regelmæssigt: Hvis du lægger mere end en kage på bordet, skal du placere dem alle sammen ved siden af hinanden. Det samme gælder for brød, tærter og andre slik.
7
Sæt bestik i alle gryder, kurve og tallerkener.
8
Endelig skal du placere en stor frontplade for hver stol. På den store plade skal du placere en mindre-på den mindre, en underkop, på koppen.
9
Ved siden af tallerkenen skal du lade en spatel, en kniv, en teske og en suppe.
10
Forlad servietter til din rådighed.