1
Gennemse eller tag et billede af ansigtet, hvorfra du vil lave et portræt. Oplad eller scanne det ind i en computer og bruge et billedredigeringsprogram software til at ændre det fra farve til sort og hvid (hvis du har Photoshop, konvertere til sort og hvid og gemme det som en gif af fire farver, som vil give en "posterized" effekt). Juster lysstyrken og kontrasten, indtil der er tre forskellige toner. Hvis billedet bliver for komplekst på dette tidspunkt, skal du finde eller tegne en enklere for dit personlige færdighedsniveau.
2
Spor billedet på et vandtæt papir (f.eks. Presenningen), der beskriver hver af de tre farver. Efter at gøre dette, skal du placere et stykke pap samme størrelse bag papiret og holde billedet på det, så chokoladen ikke falder og glider over det hele senere.
3
Smelt den hvide chokolade. Den bedste måde at gøre dette på er i et vandbad. En lille gryde indeholdende chokoladen bør anbringes i en større gryde med kogende vand, og chokoladen skal konstant omrøres, indtil den smeltes. Put det i en mikrobølgeovn ikke giver en glat og behagelig tekstur, du skal gøre retrato.Acima, et billede af, hvordan du gør badet.
4
Hæld den smeltede chokolade i en wienerbrød pose og begynde at arbejde på lysere farve retrato- bruge konturerne du har tegnet som en vejledning. Når den hvide chokolade er malet, placer billedet i køleskabet for at afkøle og hærde.
5
Gentag de to foregående trin med den bitre chokolade og mælken, indtil du fylder hele siden.
6
Drej billedet på hovedet. For at undgå at røre, smelte eller bryde chokoladen, placere et stykke pap oven på billedet (du skulle nu have billedet klemt inde mellem to stykker pap). Hold de to stykker karton tæt på kanterne og drej portret. Fjern pap fra bagsiden af billedet, og fjern det fastklemte papir. Sæt stykke karton tilbage, drej det hele igen, og det er det, her er et billede af personlig chokolade!