En fødevarebank er en organisation, der modtager donationer af ikke-fordærvelige fødevarer og distribuerer den til agenturer eller personer, der har brug for mad. Da mere end 925 millioner mennesker i verden lever uden den rigtige mængde mad, er behovet for fødevarebanker og donationer større end nogensinde. Hvert samfund har borgere, der har brug for hjælp, når det kommer til at fodre sig selv og deres familier. Du kan hjælpe med at bekæmpe sult ved at åbne en ny fødevarebank.
Find et sted at opbevare mad. Antallet af donationer du modtager kan variere i løbet af året, så find et sted, der er stort nok til at rumme det, du får. I tilfælde af en individuel operation kan du muligvis begynde at lagre ting i din kælder eller garage.
2
Video: Turismeministeriet, Folkemøde15: Kan mindre madspild få Danmark på verdenskortet?
Kontakt organisationer i dit område, der kan hjælpe med at føde maddonationer, og hvem kan anbefale folk i nød. At arbejde med kirker, skoler og lokale myndigheder er en fantastisk måde at komme i gang med.
3
Fortæl andre fødevarebanker i området om din operation. Nogle banker kan have overskydende mad, som du måske har råd til. Nogle fødevarebanker kræver, at du betaler for mad, mens andre ikke beder om det.
4
Indstil en tidsplan for, hvornår folk eller agenturer modtager mad fra dig. Nogle fødevarebanker kan kun give væk donationer hver anden uge. Du kan også være i stand til at arbejde sammen med disse andre agenturer for at tilbyde deres donationer i de uger, de ikke donerer mad for at hjælpe en større del af samfundet.
5
Indsamle donationer. Du kan gøre dette ved at besøge skoler og kirker og bede om donationer eller etablere et sted nær markeder og købmandsforretninger i det område, hvor folk kan forlade donationer. Sørg for at du har tilladelse fra ejerne først, før du gør noget. Nogle butikker kan også være villige til at donere varer, der nærmer forfaldsdatoer.
6
Video: Brødrene Adam og James Price, Stop Spild Af Mad og Thomas Rode Andersen sætter fokus på madspild
Behandle genstande, når de ankommer. Forbered hylder i dit bankområde for at adskille varerne efter produkttype (dåser, kasser, morgenmadsprodukter, entrees). Kontroller udløbsdatoer to gange og smid det som er gået den dato eller fødevarer, der ser mistænkelige ud.
7
Forbered madkasser for at donere dagen før levering. Prøv at have en sort i hver boks. Hvis du pakker individer, skal du huske mængden af mennesker, som fødevaren har brug for til at fodre og pakke i overensstemmelse hermed.
8
Opbevar optegnelser over de personer, der bruger din service, dine kostbehov og størrelsen af dine familier. Disse optegnelser kan hjælpe dig med bedre at vurdere, hvad du skal forberede dig på disse mennesker.
Video: Invester i de socialt udsatte - Brugernes Bazar 2015
9
Kig efter yderligere finansiering. Fødevaredonationer kan falde i visse tider af året, især nær ferieperioden, hvilket er, når de er mest nødvendige. Ved at få yderligere midler, vil du være i stand til at bekæmpe sult mere konsekvent. Tal med lokale samfundsgrupper om pengefinansiering eller forskning statsfinansieringsprogrammer.
tips
Det kan være nødvendigt at definere krav til dine tjenester. Dette vil gøre dem, der virkelig har brug for fødevaredonationerne, modtaget dem.
Du kan få emballage kasser på de lokale markeder. Tal med nogen i butikken og bede dem om at beholde kasser til dig. Dette vil også medvirke til at reducere omkostningerne.
For varer, der tjener mere specifikke behov (såsom glutenfri eller sukkerfri mad), gem dem i dit eget område. Når diabetiske personer eller personer med særlige kostbehov kommer til banken, lad dem se varerne direkte og vælge, hvilke de ønsker.
advarsler
Accepter ikke mad, der nemt kan ødelægge eller ødelægge hurtigt. Friske frugter og grøntsager bør kun medtages, hvis de bliver fortæret, før de forkæles.