Sådan rengøres rustfrit stål kogegrej

Rustfrit stål er et af de bedste materialer til køkkenudstyr, da det er robust og smukt. I modsætning til non-stick køkkengrej er det imidlertid mere kompliceret at rengøre rustfrit stål, hvis det anvendes forkert. Det er vigtigt at etablere en regelmæssig rengøringsrutine til dine pander og lære at fjerne de mest komplicerede pletter korrekt. Du kan også bremse modstand af rustfrit stål køkkengrej, så deres overflader bliver non-stick, hvilket forhindrer mad i at klæbe og komplicere opgaven med rengøringsredskaber. Mange andre metoder til rengøring og forsinkelse af panderne forklares nedenfor.

indhold

Trin

Metode 1rengøring af pletter, der er vanskelige at fjerne

Video: nuance goma - stegepander, gryder og kasseroller

Metode 2sænk køkkens friktion

Video: gør dit rustfri stål skinnende rent..

Metode 3generel vedligeholdelse

Advarsler
Nødvendige materialer
Kilder og citater

trin

Metode 1
Rengøring af pletter, der er vanskelige at fjerne

Rengør enhver crusted eller limet mad i panden. Hvis redskabet har beskæret mad, start med at nedsænke den i flere timer i varmt sæbevand (hvis du foretrækker, lad det stå over natten). Fjern vandet og gnid grundigt med en bøsning. De fleste fødevarer skal fjernes.

Brug ikke kobberbøsninger eller svampe med ståltråd. Selvom de fjerner godt crusted stykker af mad, vil de ridse overfladen af redskaber.

Rengør brændemærker på redskaber. Hvis en potte beskadiges af varme (fx for at blive efterladt i munden forbundet til en ovn i lang tid), kan det være muligt at rense det med natriumbicarbonat. Sørg for, at panden er helt tør og drys en god mængde sodavand på overfladen af den. Gnid det grundigt rundt om gryden med en svamp eller en tør klud.

En anden mulighed er at sætte lidt vand i bagepulver for at få en pastaagtig konsistensdej.
Hvis du har mange brændemærker, prøv at bruge en mild slibemiddel. Spray en god mængde på bunden af panden og tilsæt lidt vand til at danne en pasta. Gnid med en våd svamp og skyll grundigt. Potterne vil se helt nye!

Tør vandmærkerne på panden. Disse pletter er faktisk forårsaget af mineralerne og ikke af selve vandet. De vil forekomme oftere, hvis du bor på et sted, hvor vand er rig på mineraler, men de kan også ske, hvis der tilsættes forbindelser, såsom fluor. Hvis du tørrer dine gryder med hånden, vil disse pletter sandsynligvis ikke blive vist - men hvis du bemærker noget, skyl nogle af vandet med gas omkring hver redskab. Skyl og tør med en ren klud.

Et andet alternativ er at suge gryden i eddike og rengør den normalt med et mildt rengøringsmiddel og en blød klud.

"Kog" de mest alvorlige brændemærker. Hvis brændemærkerne på redskabet ikke kan fjernes ved at gnide med sæbe eller bagepulver, kan du forsøge at "lave mad" på dem. Fyld gryden med tilstrækkeligt vand til at dække skaden og kog den på ovnen. Sæt et par spiseskefulde salt i vandet, sluk for varmen og lad panden sidde i flere timer. Fjern vandet og prøv at gnide mærket med en bøsning. Hvis pletterne er stærkt anbragt, gentag processen.

Tilsæt kun saltet, når vandet allerede koger, da det lægges i koldt vand kan det korrodere metalet.
I stedet for salt er en anden mulighed at sætte limonade eller hvid eddike i panden samt kog tomatesaft i den brændte gryde. Tomatens naturlige surhed hjælper med til at fjerne pletterne.

Video: Nuance GOMA - Stegepander, gryder og kasseroller

Metode 2
Sænk køkkens friktion

Varm redskabet. Rustfrit stålplade skal placeres i mundingen af ovnen og udsættes for mellemhøje varmer indtil meget varmt, hvilket ikke bør tage mere end 1 eller 2 minutter.

Video: Gør dit rustfri stål skinnende rent..

Olie gryden. Efter det er meget varmt, fjern det fra varmen og tilsæt en spiseskefuld olie (oliven, kokosnød, jordnødder - alt efter hvad du foretrækker) og rør det gennem panden, indtil fedtet smelter.

Sæt panden tilbage på komfuret. Fortsæt med at opvarme olien, indtil den begynder at ryge. Når panden opvarmes og olien smelter, vil molekylerne på overfladen af det rustfrie stål udvides, og oliefedtet bliver gennemblødt i panden og belegget med en non-stick overflade.

Sluk for ilden. Når røgen begynder at komme ud af panden, skal du slukke for varmen og lade olien køle helt ned. Når dette sker, og pandenes overflade ser ud som et spejl (bliver ret reflekterende), er det et tegn på, at redskabet har mistet meget greb.

Hæld olie. Mens panden er mindre vedhængende, hæld den kolde olie fra panden i en krukke eller et glas. Fjern overskydende olie fra overfladen af panden gennem papirhåndklæde.

Hold overfladen non-stick. Forudsat at du ikke vasker gryden med opvaskemiddel, bør overfladebeholderen vare i nogen tid. Alligevel vil det være nødvendigt at bruge lidt mere olie, når man tilbereder det, der allerede er til stede, og forhindrer det i at brænde.

Når overfladen af panden begynder at blive brun / gul, kan du igen fjerne adhæsionen fra den med samme metode.

Metode 3
Generel vedligeholdelse

Etablere en regelmæssig rengøringsrutine. Køb af rustfrit stål apparater er en smuk investering, så det er vigtigt at beskytte det ved at tage sig af dine potter og krukker. Hvis det er muligt, køb et sæt rustfrit stål apparater med kobber eller aluminium kerner eller bundflader. Disse metaller udfører varme bedre end rustfrit stål og vil derfor forhindre varmeflader at danne, samtidig med at mængden af mad stikker til redskabet.

Rengør køkkengrej efter hver brug. Rengøring af køkkengrej straks efter brug forhindrer pletter og stykker mad, der bliver fast og tørret. Hvis panderne ikke er klæbende, vask dem med opvaskemiddel og varmt vand med en mejsel for at tørre dem let (den hårdeste del af de dobbeltsidede svampe) om nødvendigt.

Hvis køkkengrej er non-stick, skyll det med varmt vand og undgå at bruge sæbe eller vaskemiddel. Brug væv til at fjerne overskydende fedt, hvis det er nødvendigt.
Brug aldrig produkter med blegemiddel eller ammoniak i gryderne, da disse forbindelser ikke interagerer godt med køkkenredskaber og kan forårsage skade eller misfarvning.
Anvend helst en specifik renser til rustfrit stål.

Tør potterne med hånden. Efter vaskning skal du ikke have travlt med at forlade hver pande godt tørret med et rent håndklæde. Alternativt kan du lade dem lufttørre, men dette vil tillade vandpletter at danne.

Undgå at rense køkkenredskaber i rustfrit stål i opvaskemaskinen, selvom potterne er rengjort i opvaskemaskinen. Dette vil i høj grad reducere deres brugstid, så de undgås at blive brugt i deres bedste forhold.

Men hvis der ikke er noget alternativ til opvaskemaskinen, skal du kaste potterne med gasformigt vand, så snart du fjerner dem og tørrer med en blød, ren klud. Dette vil ikke tillade vandpletter at danne.

Polering af rustfrit stålredskaber. Hvis du vil have køkkenet til at skinne, er det muligt at polere dem med rustfrit stål polish. Påfør en lille smule af produktet på en ren klud og send det på redskaberne.

Fingermærker kan fjernes fra ydersiden af rustfrit stålplade ved hjælp af glasrensemidler sammen med papirhåndklæde eller blød klud.
Nogle gange er det endda muligt at fjerne små ridser på ydersiden af krukkerne med vandholdig pasta og en ikke-slibende rengøringsmiddel eller bagepulver.

Rengør rustfri stålknive. Den bedste måde at passe på rustfrit stålknive er at fjerne overskydende mad med et opvaskemiddel under og umiddelbart efter brug, hvilket forhindrer mad i at tørre på knivene, hvilket gør fjernelsen vanskelig.

Sørg for at være forsigtig med ikke at skære dig selv under rengøring af knive. Hold håndtaget på kniven og kør opvasken klud gennem bladet med langsomme bevægelser og være forsigtig.

advarsler

Brug altid handsker, når du bruger slibemidler, da de kan beskadige din hud.
Rengør aldrig rustfrit stål med blegemiddel eller ammoniak. Disse produkter vil reagere med metalet og medføre accelereret korrosion.