Hvordan man laver rose petal gelé

De fleste sorter af roser er spiselige. De er ikke de eneste blomster, der kan bruges til at give en lækker og eksotisk smag til forskellige retter. Smagen af ​​roser er helt anderledes og let genkendelig og er så velsmagende som det lyder.

ingredienser

  • 250 g rose eller spiselige rosenblade
  • 2 kopper sukker
  • 4 1/2 kopper vand
  • Saften af ​​2 citroner, med frø

trin

Billedbetegnelse Lav Rose Petal Jam Trin 1
1
Vælg en farve eller brug en række forskellige farver. Farven på kronbladene passerer ind i geléen, og nogle sorter af roser er smagere end andre. Meget duftende røde eller lyserøde roser bruges ofte til at lave gelé. "Rose a parfum de l`Haye", "Caprice de Meilland" og "Baron Girod de l`Ain" holder sin aroma godt under madlavning.
  • 2

    Video: How to make satin ribbon roses / DIY ribbon flowers tutorial / diy kanzashi / DIY beauty and easy

    Vask kronblade og skær den hvide baggrund af hver. Før de spiser dem eller bruger dem i madlavning, skal de vaskes meget godt for at fjerne enhver form for kemikalie. Det ideelle selv er at bruge roser dyrket specielt til kulinariske formål. Kontroller for insekter, snavs eller snavs og kassér brune kronblade.
  • 3
    Lad kronblade i vandet i tre dage. Dette trin er valgfrit.
    • Placer kronblade i en skål og drys sukker på dem, så sørg for at alle kronblade er dækket. Skader dem med fingrene og dæk skålen med plastikfolie. Lad sove natten over på et koldt sted, der hverken er for tørt eller for fugtigt (som køleskabet).


  • 4
    Sæt det resterende sukker i en gryde med vandet og citronsaften, opløs op over lav varme. Inkluder lime knopper og frø til at bidrage mere pektin, som vil tykke gelé, selvom nogle opskrifter ikke bede om det - valget er dit.
    • Tilsæt kronblade i blandingen og lad i 20 minutter (eller indtil den begynder at koge) og i yderligere fem minutter efter at fortykke. Hvis du har et termometer, kog og rør indtil syltetøj nå 105 ° C (lad ikke termometerets pære berøre bunden af ​​panden) eller indtil en sked på en kold plade opretholder sin form. Hvis du forlod citronfrøene, skal du fjerne dem nu med en ske.
  • Billedbetegnelse Lav Rose Petal Jam Trin 2
    5

    Video: How to make a portable pontoon boat with big plastic bottles for multi purposes

    Sæt i en krukke med ren og steriliseret gelé og læg låg og etiket. Hvis det ikke skal bruges snart, skal du følge konservesprocedurerne og opbevare på et beskyttet sted.
  • Billedbetegnelse Lav Rose Petal Jam Intro
    6
    Færdig.
  • tips

    • Hvis du vælger roserne, er den bedste tid om morgenen, efter at duggen har tørret op - men før den stærke sol. Hold hele rosen ved kronbladspidserne og træk den ud af bunden, skære hele den hvide sektion med en saks - det sparer tid.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com