HodTari.com

Sådan koges i mikrobølgeovnen

Mikrobølgeovne er blevet en af ​​de vigtigste apparater i moderne køkken. De er tilgængelige næsten hvor som helst, varer i mange år og kan lave næsten alt, herunder mange specialretter, der er skabt specielt til fødevarevirksomheder. For at få mest muligt ud af din mikrobølgeovn og gå ud over de basale fødevarer, du laver til en hurtig snack, læs artiklen nedenfor.

trin

Metode 1
Grundlæggende

Billede med titlen Kog i en mikrobølgeovn Trin 1

Video: Sådan koger du perfekte ris - Opskrift #92

1
Bekendtgør dig med de grundlæggende knapper. De fleste mikrobølger leveres med forskellige knapper, som du kan skubbe for at indstille forskellige tilberedningstider og strømniveauer. På det mest basale niveau vil der være et numerisk tastatur (eller et opkald på ældre modeller) for at indstille tilberedningstiderne, plus Start-knappen og Stop / Clear-knappen. Ved at indstille tiden og trykke på Start vil du lave mikrobølge kokken, hvad der er inde i det med det specifikke antal minutter og / eller sekunder.
  • I nogle mikrobølger skal du trykke på Stop / Clear-knappen, inden du sætter tid på tastaturet. Denne knap kan også trykkes for at afbryde tilberedningen, inden tiden udløber. Åbning af mikrobølgeovnen forårsager også, at madlavningen stopper.
    Billede med titlen Kog i en mikrobølgeovn Trin 1Bullet1
  • Mange nye mikrobølger har hurtige madlavningsfunktioner, hvilket betyder at du kan trykke på Start og tilføje tid i 30 sekunders trin. Når du stopper med at tilføje tiden på den måde, starter mikrobølgeovnen automatisk på et sekund.
  • Billede med titlen Kog i en mikrobølgeovn Trin 2

    Video: Sådan bager du laks i ovnen

    2
    Lær om madlavning og særlige indstillinger. Næsten alle mikrobølger på markedet er konfigureret til at lave mad med maksimal effekt, også kendt som "high power". Men der er tidspunkter, hvor det er forsigtigt at reducere ovnens intensitet - for eksempel når du smelter smør til en opskrift. Heldigvis kommer mikrobølger også i forskellige strømindstillinger og præprogrammerede rutiner for fødevarer, der almindeligvis anvendes i mikrobølgeovnen.
    • Den mest almindeligt anvendte lav effektindstilling er Defrost, som fortæller mikrobølgeovnen forsigtigt og ordentligt opvarme et frosset emne for at gøre det blødt til madlavning. I almindelighed koges mikrobølgeafrimningsindstillingen til 30% strøm. Afhængigt af mikrobølgeovnenes kraft og størrelsen af ​​det element, du optøner, kan processen tage fra 5 minutter til en halv time.
      Billede med titlen Kog i en mikrobølgeovn Trin 2Bullet1
      • Mange mikrobølger bipper med jævne mellemrum under optøningscyklussen for at minde om at kontrollere fødevaren og undgå at lave mad.
    • For at lave tilpassede justeringer til strømniveauet i din mikrobølgeovn er der normalt en tænd / sluk-knap. Nogle mikrobølger giver dig mulighed for at trykke gentagne gange på knappen for at gentage strømniveauet i trin på 10% - andre kræver, at du indtaster et nummer på tastaturet (for eksempel 5 til 50%). Når strømmen er indstillet, kan tiden indstilles som normalt.

      Video: Sådan koger du kartofler

      Billede med titlen Kog i en mikrobølgeovn Trin 2Bullet2
    • Afhængigt af din mikrobølgeovns kvalitet og effekt, kan de programmerede indstillinger som popcornknappen måske være nyttige. Du kan prøve denne knap, eller du kan manuelt indstille madlavningen og tilberedningstiden til at fungere som du vil.
      Billede med titlen Kog i en mikrobølgeovn Trin 2Bullet3
  • 3
    Brug ikke mikrobølgeovnen til alting. Mikrobølger er nyttige apparater og sparer meget tid og gør madlavningen væsentligt lettere. Når det er sagt, er der nogle ting, som mikrobølgeovnen er mere egnet end for andre.
    • Kog ikke kød i mikrobølgeovnen. Dette er ikke et absolut forbud, medmindre du har en meget svag mikrobølgeovn, men måden mikrobølge koger (bombarderer varm mikrobølgeenergi) giver ikke kødet meget velsmagende. Yderkanten koger først, og kødets inderside koger meget langsommere derefter, efterlader slutproduktet tørt og hårdt på kanterne og gennemblødt i midten.
      • I modsætning til folkesynet opdager mikrobølgerne ikke mad fra indersiden ud.
      • Mikrobølgerne forhindrer også brænding eller forgyldning for at fixe smagen eller brune kødet, så kødkogte kogte i mikrobølgeovnen har tendens til at være blid og bleg.
    • Genopvarm de fleste fødevarer, der allerede er kogte i mikrobølgeovnen. Dette er den mest populære brug af en mikrobølgeovn, fordi den er hurtig og sikker. Når det er sagt, er der tidspunkter, hvor en brødrister eller en traditionel ovn er bedre valg til at genopvarme, især når du beskæftiger sig med fugtige faste fødevarer som en slags fermenteret brød.
    • Kog frosne grøntsager. Det ekstra vand fra de frosne grøntsager er godt til madlavning i mikrobølgeovnen - de bliver fugtige og blødere. Men friske grøntsager ser bedre ud, hvis de dampes, dampes eller steges.


    • Metode 2
    Tilberedning af en kombination

    Video: Sådan koger du ris

    Billede med titlen Kog i en mikrobølgeovn Trin 4
    1
    Brug din mikrobølgeovn til at blødgøre genstande, der skal bages i ovnen. Efter planlægning forinden at lade ingredienserne blødgøre, før du lægger mad i mikrobølgeovnen, er den bedste måde at forberede ting som smør og frosne ingredienser til at blive bagt. Dette reducerer risikoen for problemer med bakterier, der kan skyldes tidskrævende optøning, og med lidt øvelse kan der produceres bløde ingredienser til enhver opskrift.
    • Start altid med minimal effekt og kun få sekunder. Hvis du for meget blødgør din mad, kan de smelte, tabe den stivhed, der kan være vigtig for den endelige tekstur af din ret. Err forsigtigt, indtil du har en god ide om, hvordan din mikrobølgeovn virker, og hvor hurtigt det er, når det kommer til at blødgøre mad.
    • Vend dine varer regelmæssigt. Selv for at blødgøre, skal du konstant omarrangere dine ingredienser, selvom din mikrobølgeovn har pladespilleren. Drej dine ingredienser regelmæssigt og test dem, når du gør det, så du kan stoppe, når du kommer til den rette konsistens. Husk, at yderkanterne altid blødere hurtigere end midten, selv ved lav effekt.
  • 2
    Kog side retter i mikrobølgeovnen. Hovedretterne af kylling eller fisk kan steges, steges eller tilberedes på forskellige måder, men som sagt tidligere vil madlavning i mikrobølgeovnen efterlade et blidt og blegt resultat. I stedet finder du en opfølgning, som du hurtigt kan forberede i mikrobølgeovnen for at spare tid og rum.
    • Fordamp grøntsagerne. Selv om det ikke ser ud som smagfuldt som dampning i en kurv, kan friske grøntsager fordampes i mikrobølgeovnen, hvis du har brug for tid. Fyld en skål, der kan bruges i mikrobølgeovnen med dine grøntsager, tilsæt et tyndt lag vand i bunden, læg et låg og sæt et par minutter ad gangen. Tjek og drej dine grøntsager ofte, indtil de er ordentligt kogte.
      Billede med titlen Kog i en mikrobølgeovn Trin 5Bullet1
    • Tal om bacon og æg. Igen, disse resultater er ikke så velsmagende som en bacon lavet i panden og røræg i hånden, men hvis du er madlavning pandekager til morgenmad og ikke har nok plads til at forberede bacon og æg, kan både ske i mikro- bølger.
      Billede med titlen Kog i en mikrobølgeovn Trin 5Bullet2
      • Røræg skal fremstilles i en 1liter beholder. Smør æggene med en lille mængde mælk og varme i mikrobølgeovnen, omrør hvert andet minut.
      • Det har været almindeligt at lave mad i mikrobølgeovnen i mange år. Bacon lavet i mikrobølgeovnen er lidt mere intetsigende i forhold til stegte bacon, men det er ret nemt at forberede. Sæt strimlerne på en tallerken med et håndklæde, og dæks derefter baconet med et andet papirhåndklæde. Varm i et par minutter, vend om og gentag indtil baconet er kogt.

    • Metode 3
    Opskrifter til mikrobølgeovn

    1. 1
      Forbered en ravioli gryderet. I modsætning til de fleste mikrobølgeopskrifter, der bestiller kød, kan du lave kød fra denne opskrift i mikrobølgeovnen. Da det blander sig med de øvrige ingredienser, er der ikke så meget smag som normalt.
      • Start med at sammensætte dine ingredienser:
        • 450 gram kødkød
        • ¼ kop hvid eller gul løg, hakket (ca. 1 lille løg)
        • dåse af 60 ml ravioli sauce
        • 1 glas revet ost (mozzarella eller cheddar)
      • I en 2-kvarts gryderet skål, der passer i mikrobølgeovnen, bryd jordbunden og bland den med løget. Dæk og placér i mikrobølgeovnen i 3 minutter, bland dem, dæksel og kog i yderligere 2-3 minutter, indtil kødet ikke længere er lyserødt. Afløb overskydende væske.
      • Bland de ravioli dåser, dække beholderen tæt og placere i mikrobølgeovnen i yderligere 3 minutter. Bland, belæg og kog i yderligere 2-4 minutter.
      • Kaste lidt revet ost over gryden, dæksel igen og vente på, at osten smelter før servering. Denne opskrift gør 6 portioner.
    2. 2
      Lav en nem jambalaya skål med kylling og pølse i mikrobølgeovnen. Du skal lave mad før og hakse kyllingen til denne opskrift. Forkogt pølse findes let i ethvert supermarked.
      • Saml dine ingredienser:
        • 1 kop frosset chili og løg
        • ½ kop tyk persille
        • 1 kage tomat kogt i mexicansk stil, ikke drænet
        • ¾ kop instant hvid ris, ubehandlet
        • 100 g kogt pølse, skåret i stykker på 1,25 (kielbasa anbefales)
        • 1 glas forkogt kylling, hakket
      • Bland peberfrugterne med løg, persille og tomater i en 1-liters skål. Dæk og kog indtil kogning, ca. 3-5 minutter, omrør lejlighedsvis.
      • Rør omgående til ris. Dæk og kog i 1 minut, bland, belæg og kog i endnu 1 minut.
      • Rør med pølsen og kyllingen. Dæk og kog i 2-3 minutter, indtil kødet er helt opvarmet. Denne opskrift producerer 3 portioner.
    3. 3
      Lav en sund sort bønne burrito med kylling. Denne opskrift kræver nok ingredienser til at lave 8 portioner - ideel til underholdende gæster eller at bruge rester over natten. Det er lækkert og lavt i fedt og kolesterol.
      • Saml dine ingredienser:
        • 1 kasse med øjeblikkelig brun ris
        • 1/8 tsk salt
        • 2 kopper hakket kogt kylling
        • 1 dåse af sorte bønner drænet og vasket
        • 1 glas persille
        • 2 teskefulde peberpulver
        • ¼ kop hakket frisk koriander eller 1 spises tørret koriander
        • 1 spsk citronsaft
        • Hele tortillas
        • 1 kop revet cheddarost med reduceret fedt
      • Forbered øjeblikkelig brun ris som angivet i æsken, men brug kun 1/8 tsk salt, og brug ikke smør, hvis boksen beder om
      • Mens risen er tilberedning, bland kylling, bønner, persille og peberpulver i en medium skål, der kan bruges i mikrobølgeovn. Placer i mikrobølgeovnen i 2 minutter eller indtil det er varmt, bland i halvdelen af ​​tiden.
      • Sæt den kogte ris i en stor skål, bland med koriander og citronsaft. Rør til alt er blandet.
      • Varm tortillas efter påfyldning på følgende måde: ca. ½ kop kylling og persille blanding, ¼ kop ris blandingen og 2 spiseskefulde revet ost. Fold tortillaen og server.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com