Sådan fryser du Humus

Uanset om du har lavet din egen kompost fra bunden, eller hvis du har købt en masse på købmand, er det altid godt at vide, hvordan man fryse humus. Det er også vigtigt at vide, at dens konsistens og smag kan ændres under frysning. Humus bør forblive i en lukket beholder, når den fryses for at opretholde fugt.

indhold

Trin

Del 1forbereder humus til fryseren
Del 2frysning af humus

Video: pirogger - opskrift på lækre hjemmelavede pirogger med fyld
Video: live: vi shopper pÅ internettet

Del 3afrimning af humus

Video: hummus
Tips
Kilder og citater
Video: pølsehorn - få den bedste opskrift - fantastisk til madpakken

trin

Del 1
Forbereder humus til fryseren

Placer humus i en overdækket beholder ved hjælp af en ske, uanset om det er hjemmelavet eller supermarked. Brug en ske eller en spatel til at fjerne al humus fra skålen eller kartonen. Tryk godt ind i hjørnerne af beholderen for at få så meget som muligt.

De fleste typer Tupperware forlader beholderen tæt lukket, samt andre mærker af plastikbeholdere.
Undgå at fryse humus i plastposer, da det kan ende med at blive knust. Undgå også at fryse i en glasburk, da det kan gå i stykker, hvis det falder ud af fryseren.

Lad et rum for humus at udvide. Fyld ikke beholderen til slutningen. På grund af vandindholdet vil humus udvides under frysning. Den frosne humus fjerner låget fra beholderen, hvis du fylder det helt.

For eksempel, hvis du har nok humus til at fylde to store plast Tupperware, skal du bruge tre og lade et 3 cm plads på kanten af hver beholder.

Sæt lidt olivenolie på toppen af humus. Et tyndt lag olivenolie hjælper med at opretholde fugt og forhindre tørhed. Læg olivenolie lige fra flasken. Alternativt, hvis du er bange for at hælde for meget, læg en målekop. Det er ikke nødvendigt at måle olien, bare sæt nok til at danne et tyndt lag på overfladen af humus.

Hvis humus dissekerer under frysning, bliver konsistensen kornet og vil smag som humus brændt af is.

Del 2
Frysning af humus

Frys i små forsendelser for at undgå at ødelægge humus. Dette vil også gøre det lettere at afrimme - du kan afrimme et passende beløb, i stedet for at optøbe en stor beholder ad gangen.

For at fryse på små forsendelser, brug små plastikbeholdere.

Mærk beholderen af humus. Du skal bruge en permanent markør til at skrive på plastbeholderen. Skriv "humus" og datoen, måneden og året, hvor du frøs produktet. Dette vil hjælpe med at overvåge, hvor længe humusen er blevet frosset, og hvor meget længere kan du lade det være i fryseren.

Hvis du har frosset humus i en plastikbeholder, men stadig ønsker at genbruge beholderen, når den humus ende, skrive datoen på et bånd og stikning til dækslet. Efter at have spist, tag båndet ud og smid det ud.

Video: Pirogger - opskrift på lækre hjemmelavede pirogger med fyld

Video: LIVE: VI SHOPPER PÅ INTERNETTET

Forbruge humus om seks eller otte måneder. Hvis du går i fryseren i mere end en måned, kan humus brændes af is eller det kan miste det meste af smagen. Planlægger at spise alt før seks måneder. Ellers skal du smide væk.

Hvis du tror, at du ikke spiser frossen humus i seks til otte måneder, spørg dine venner og familie, hvis de vil have det. Planlæg dig bedre i fremtiden, og køb ikke eller lav mere humus end du kan spise i seks måneder.

Del 3
Afrimning af Humus

Anbring den frosne humus i køleskabet i 24 timer. Således vil produktet optøde langsomt og jævnt, forskelligt fra hvad det ville være i mikrobølgeovnen. I køleskabet kan humusen blive blød igen langsomt og kan bevare sin naturlige smag og tekstur.

Når humusen tiner fuldstændigt, blandes den med en ske, hvis tekstur ikke er engang. Der kan stadig være lidt olivenolie på toppen.

Ved, at der vil være en lille ændring i smag og tekstur. På grund af udvidelsen af vandet under frysningen vil du bemærke, at produktet bliver lidt mere granulært. Smag og konsistens generelt kan også ændre sig efter at være frosset.

Jo længere du forlader humus i fryseren, desto større er ændringerne i konsistens og smag.

Video: hummus

Forbedre humusens smag med krydderier. Tilføj nye smag, hvis du opdager, at smagen af optøet hummus ikke er så god som før. Sæt nogle paprika, spidskommen og paprika over toppen for en friskere smag.

En anden mulighed er at skære en løg, paprika og en hvidløgskage og tilsæt disse velsmagende ingredienser til optøet hummus.
Alle disse krydderier findes i supermarkedet. Du kan også gå til en naturlig madbutik eller en specialbutik til krydderier for at finde et større udvalg og mere frisk krydderier.

tips

Det kan være en god mulighed for at fryse humus, hvis du rejser i mere end en uge, eller hvis du har (eller købt) for meget og ikke vil have det forkæle, før du kan spise.