Sådan administreres en Pousada eller et lille hotel

Åbning af et lille hotel er drømmen om mange mennesker, der nyder at interagere med offentligheden og ønsker at drive egen virksomhed. Desværre kan du ikke bare åbne dørene og forvente, at hotellet bliver en øjeblikkelig succes. Det er nødvendigt at foretage omhyggelig forskning og planlægge økonomien for virksomheden til at trives. Husk alt dette, før du åbner et lille hotel eller hostel.

indhold

Trin

Del 1gennemførelse af markedsundersøgelser
Del 2forvaltning af hotelfinansieringen
Del 3administrerende medarbejdere

Video: words at war: the ship / from the land of the silent people / prisoner of the japs
Video: the great gildersleeve: gildy the athlete / dinner with peavey / gildy raises christmas money

Del 4offentliggørelse af hotellet

Tips
Kilder og citater

trin

Del 1
Gennemførelse af markedsundersøgelser

Billede med titlen Kør et lille hotel eller gæsteophold 1

Bestem, hvor du vil have hotellet til at være placeret. Før du bekymrer dig om nøjagtige lokationer, tænk mere bredt og beslutsom hvilken by du vil oprette. I det mindste bør du analysere turistsituationen i området. Da vi taler om et lille hotel eller vandrerhjem, vil målgruppen sandsynligvis bestå af rejsende og turister, ikke ansatte på forretningsrejser. Så vælg et område, som folk kan lide at besøge. Tjek hjemmesider eller rejse bøger for at opdage nogle gode destinationer besøgt af turister og begynde at undersøge en god placering for hotellet i regionen.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 2

Beslut om at købe et eksisterende hotel eller om at bygge en ny. Dette er den første beslutning, der skal træffes efter definitionen af byen. Du kan søge efter et hotel til salg eller bygge en ny fra bunden. Der er gode og dårlige point for hver mulighed, så tag et godt kig på dem, før du træffer en beslutning.

At købe et eksisterende hotel er nok billigere end at bygge en ny, medmindre ejendommen har brug for omfattende renoveringer. Det kan være muligt at beholde nogle af medarbejderne, hvilket vil forenkle søgningen efter dem senere. Men hvis hotellet har et dårligt ry, vil overskuddet ikke være så godt. Du bliver nødt til at arbejde hårdt for at sprede ordet, at hotellet er under ny ledelse.
At bygge et nyt hotel vil nok være et dyrere projekt. Du kan dog bygge det som du ønsker, hvilket betyder at du kan designe det til en bestemt niche eller et marked. Husk, at det bliver nødvendigt at gøre det svært at offentliggøre åbningen og få de oprindelige kunder. Sørg for at du kan bygge et hotel i det valgte område, før du starter projektet.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 3

Forskning andre hoteller, kroer og vandrerhjem i regionen. Du skal være opmærksom på den konkurrence, du vil møde for at finde ud af, hvordan du får en andel af markedet. Der er flere ting, der bør overholdes, når man undersøger potentiel konkurrence. Dette vil give dig en ide om, hvordan man får hotellet til at skille sig ud.

Find ud af de værdier, der opkræves af konkurrenter. Tjek alle hotellerne i området og find ud af deres overnatningspriser. Husk at prisen ikke er alt, men hvis et hotel er billigt, men får forfærdelige vurderinger, bør du ikke forsøge at sænke priserne for at konkurrere med det.
Læs kundeanmeldelser på internettet. Dette vil give dig en ide om komplimenterne eller klagerne, som kunderne har om virksomheder. Det er således muligt at få et overblik over, hvilke besøgende der er på udkig efter i hoteller, som giver dig mulighed for at imødekomme markedets behov.
Tjek hvad de lokale hoteller tilbyder ud over værelserne. Har de restauranter? Pools? Fitnesscentre? Room service?
Planlægningen forbliver hos nogle lokale hoteller for at få en ide om, hvad de tilbyder. Overnatninger vil give dig mulighed for at undersøge konkurrencen nøje og få ideer til etableringen.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 4

Forstå dit primære marked. Dette vil hjælpe dig med at samle de tjenester, der tilbydes potentielle kunder. Små hoteller og kroer tiltrækker normalt rejsende, der vil blive et par nætter. Hvis du beslutter dig for at oprette hotellet i et landområde eller en lille by, vil du sikkert se mange mennesker fra de store byer, der forsøger at undslippe trængsel og travlt et stykke tid. Hvis dette er tilfældet, overvej at dekorere hotellet med genstande, der afspejler simpel landets levetid.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 5

Bestem hvilke ekstra tjenester du gerne vil tilbyde. Kunderne i disse virksomheder søger normalt et personligt præg, så planlægger at tilbyde tjenester, der gør deres ophold mere personlige og komfortable. Små hotellets gæster søger normalt afslapning, så prøv at tilbyde et aflukket eksternt område for dem at hvile. Små hoteller tilbyder normalt ikke ting som fitnesscentre eller restauranter, men du kan medtage dem, hvis du ønsker det. Husk blot, at hver ekstra service er en ekstra omkostning, både ved opførelse og vedligeholdelse. Opbyg et omhyggeligt budget, så du ikke mister penge på disse investeringer.

Del 2
Forvaltning af hotelfinansieringen

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 6

Lej en tæller. Selv hvis der oprettes et hotel er en drøm gå i opfyldelse, glem ikke at dette stadig er en finansiel investering. Medmindre hotellet er for lille, eller du har erfaring med regnskab, skal du ansætte en revisor for at styre økonomien. Alle hoteller, selv små hoteller, har mange omkostninger, der skal redegøres for, såsom medarbejdere, forsyningsselskaber, leje, skatter og udstyr for blot at nævne nogle få. En revisor hjælper dig med at navigere i den komplicerede finans verden og sikre en fremtid for virksomheden. Følg nedenstående trin for at finde en tæller.

En personlig erklæring er normalt den bedste måde at finde en pålidelig revisor på. Spørg hvem der er revisorer for andre virksomhedsejere og find ud af, om de er tilfredse med jobbet. Du kan også kontrollere, om City Chamber of Commerce besidder netværk for små virksomhedsejere, hvor du kan forbinde med potentielle revisorer.
Planlæg et møde med potentielle revisorer. De fleste af disse fagfolk vil tilbyde et gratis indledende møde for potentielle kunder. Når du udarbejder en liste over kandidater, skal du møde dem og diskutere erfaringerne og kvalifikationerne for hver for at finde ud af, om de ville være et godt match for hotellet.
Find ud af om kandidaten har erfaring med hoteller. Disse virksomheder er unikke virksomheder, der kræver særlig ekspertise. Det ideelle ville være at finde en revisor, der har arbejdet med hoteller tidligere, helst i uafhængige virksomheder. Dette vil sikre, at han har erfaring med særlige situationer, som du måtte møde.
Bestem om kandidaten er troværdig. Ud over oplevelsen skal du søge efter en revisor med hvem du kan arbejde på lang sigt. Hvis han altid er sen for møder, vender ikke opkald eller gør sjusket arbejde, er han nok ikke den bedste partner for dig selv med gode erfaringer. Husk at du søger et langsigtet partnerskab med en person, der vil hjælpe dig med at trives en forretning.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 7

Byg en forretningsplan. Når du åbner hotellet, vil du sandsynligvis nødt til at tage kapital fra en bank eller en privat investor. Begge muligheder vil kræve en forretningsplan for at afgøre, om investeringen vil være umagen værd. Derudover vil en god forretningsplan hjælpe dig med at organisere hotelmål og få et godt overblik over, hvordan du gør det til en succes. En forretningsplan for et hotel bør indeholde følgende.

En beskrivelse af de ydelser, der tilbydes. Beskriv, hvordan de vil differentiere dig fra konkurrencen. Vil du tilbyde bedre priser? En mere personlig service? Investorer ønsker at se, hvad der gør hotellet unikt.
Det potentielle marked. Forklar den ønskede målgruppe og hvorfor det ikke vil give foretrukne konkurrenter.
Fremskrivning af fremtidig indtjening. Investorer forventer at hotellet bliver rentabelt. Beregn den forventede årlige indkomst ved hjælp af revisor. Angiv også, hvor længe du forventer at begynde at fortjeneste, og hvad placeringen af hotellet vil være i de kommende år.
Fuld forskelsbehandling af omkostninger. Du vil have mange udgifter ved etablering af et hotel, herunder køb eller leje af ejendommen, mulige renoveringer og inventar. Prøv at etablere et forholdsvis nøjagtigt skøn for at kunne låne. Inkluder også et godt skøn over de daglige driftsomkostninger. Det kan tage et par måneder for hotellet at begynde at tiltrække nok kunder til at dække udgifter, så du skal bruge penge til at forblive operationelle i løbet af den tid.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 8

Erhverve investeringskapital. Efter opsætningen af en forretningsplan, introducere den til potentielle investorer. Med en god plan vil du være i stand til at påvise, at hotellet vil være et rentabelt venture, som vil overbevise investorer om at yde de nødvendige penge. Du har to muligheder for at erhverve kapital, og du kan ende med at bruge en kombination af dem.

Banker. Det er muligt at få et lån i et par måneder eller år afhængigt af den valgte type lån. Dette kan dække åbningsudgifter og de første måneder af driftsomkostningerne.
Private investorer. Venner, familiemedlemmer eller andre virksomhedsejere kan være interesserede i at investere i hotellet. Indstil om disse mennesker bare låner penge, som vil blive returneret med interesse, eller hvis de køber dele af virksomheden. Det er nyttigt at oprette en kontrakt, der definerer vilkårene i aftalen og godkende den i et register for at forhindre problemer i fremtiden.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 9

Indstil priser. Efter åbning af hotellet fastsætter de beløb, der opkræves, overskudsgraden. Pris pr. Nat varierer afhængigt af lokal konkurrence, driftsomkostninger, sæson og flere andre faktorer. Den generelle regel ved fastsættelse af priser er at holde dem lave nok til at tiltrække kunder og høj nok til, at du kan tjene penge. Der er en række ting, som du bør huske på, når du designer dem.

Kend dine omkostninger godt. Du skal beregne nøjagtigt, hvor meget det vil koste for at holde hotellet åbent dagligt. Multiplicér denne værdi for at finde ud af de månedlige driftsomkostninger. Indtægter skal mindst dække udgifter, så det er muligt at holde hotellet kørende.
Find ud af, hvad kunderne er villige til at betale. Det vil tage nogle forsøg og fejl for det. I starten skal du være baseret på driftsomkostninger. Hvis du efter nogle måneder bemærker, at værelserne altid er reserveret, øg priserne lidt. Hvis du har svært ved at få kunder, lavere priser. En tredje mulighed er at foretage en kundeundersøgelsesundersøgelse for at finde ud af, hvad de har fundet ud af de opkrævede beløb.
Juster priserne baseret på sæsonen. Du kan hæve priserne på tider af ferie, som flere mennesker rejser. I roligere tider, lavere priser for at tiltrække kunder uden for sæsonen.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 10

Skære omkostningerne, når det er nødvendigt. Selv med god økonomisk forvaltning vil hotellet helt sikkert gå gennem langsommere faser. Gennemgå omkostningerne regelmæssigt og afgøre, hvilke der er behov for, og hvilke er unødvendige. I langsommere gange skære unødvendige omkostninger for at spare penge. For eksempel, hvis ugen er lidt travlt og kun et par værelser er optaget, er det ikke nødvendigt at have receptionist hele dagen. Gør dette arbejde selv for at spare penge, der ville betale nogen at sidde ved et bord, der sørger for få mennesker.

Del 3
Administrerende medarbejdere

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 11

Lej det nødvendige personale. Personalet vil afhænge af størrelsen af hotellet. Det skal være muligt at styre et lille hostel med kun få hjælpere. Hoteller med flere værelser, selv de små, kræver normalt personale til korrekt funktion. Når du leder efter medarbejdere, overvej mindst følgende gebyrer:

En husholderske. Renlighed bør være prioriteret når man styrer et hotel. En beskidt virksomhed vil hurtigt få et dårligt ry, og kunderne vil ikke dukke op. Afhængigt af hotellets størrelse kan du have brug for en husholderske eller en fuld medarbejder. En husholderske er normalt i stand til at tage sig af 10-15 værelser om dagen, så husk dette, når du ansætter.
Receptionister. Selv små hoteller bør have nogen i receptionen hele tiden. Du kan gøre dette i et par timer, men du skal ansætte et personale for at holde receptionen kører 24 timer i døgnet.
Specialister i generel vedligeholdelse. En eller to af disse medarbejdere bør være nok til et lille hotel. De skal kunne udføre forskellige opgaver: vedligeholdelse af VVS, maleri, renovering, elværk mv. Lad dem tage sig af små opgaver, og hvis de ikke er i stand til at tage sig af noget, skal du ansætte en specialist.
Cook. Hvis du planlægger at byde på måltider på hotellet, skal du mindst have en kok. Små hoteller kan kun tilbyde en morgenmad, så du kan få brug for kokken i et par timer om dagen.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 12

Undersøg alle kandidaterne. Interview de potentielle medarbejdere omhyggeligt og tal med de henvisninger, de tilbyder. Gør også en baggrundskontrol, da medarbejderne får adgang til deres gæsters værelser og deres private ejendomme. Sørg for, at alle er troværdige, før de tillader sådan adgang.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse trin 13

Opret en manual til medarbejdere. Du skal samle specifikke systemer, der efterfølges af alle medarbejdere. På denne måde kan du sikre et ensartet serviceniveau for gæsterne. Medtag manuel læsning i medarbejderuddannelse og angiv hvad du forventer fra hver funktion.

Fremhæv det faktum, at alle gæster skal behandles hjerteligt. Uden god service vil de næppe komme tilbage, og virksomheden vil ikke trives.
Inkluder også forbudte aktiviteter på stedet og angive adfærd, der kan føre til afskedigelse.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 14

Video: Words at War: The Ship / From the Land of the Silent People / Prisoner of the Japs

Hav regelmæssige møder. Ugentlige eller månedlige møder hjælper dig med at opretholde et godt forhold til holdet. Du bør bruge disse møder, hvis noget skal forbedres, så spørg personalet om forslag. Husk også at rose det gode arbejde, så medarbejderne føler del af et hold. Lyt omhyggeligt til de givne forslag - uanset hvor meget du ejer det, har medarbejderne hoteloplevelser, som du måske ikke har og kan foreslå gode ændringer.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 15

Video: The Great Gildersleeve: Gildy the Athlete / Dinner with Peavey / Gildy Raises Christmas Money

Tilgængelig for medarbejderne. Forklar at de kan henvende sig til dig når som helst for at snakke om problemer eller bekymringer og lytte omhyggeligt til dem, når de gør det. Vær til stede på hotellet og vær en aktiv leder, så personalet er komfortabelt med dig og mere villig til at åbne. Hvis du aldrig er omkring, vil medarbejderne føle sig fjerne og vil ikke være behagelige at tale med dig oprigtigt.

Del 4
Offentliggørelse af hotellet

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 16

Byg en hjemmeside. Et hotel, der ikke er til stede på internettet, er næsten usynligt for potentielle kunder. Det er muligt at oprette hjemmesiden alene, men det er værd at investere i en professionel - det er meget nemt at identificere en billig eller dårligt lavet hjemmeside. I det mindste skal webstedet indeholde hotelnavn, placering, kontaktoplysninger og værdier. Små hoteller tiltrækker normalt gæster, der søger et mere personligt præg, så fremhæv dette ved at inkludere private oplysninger på siden. Husk altid at holde siden opdateret, fordi en fornuftig hjemmeside vil gøre hotellet til at se inaktivt eller uprofessionelt, hvilket kunne skade handlen.

Medtag billeder af ejendommen. Gæster vil se, hvor de vil være, så også fotos af værelser og nærliggende synspunkter.
Inkluder biografisk information. Gør webstedet mere personlig ved at være til stede på siden. Hvis medarbejderne er villige, skal du også medtage dem. Dette vil skabe den slags personlig service, der trækker gæster til kroer og loger.
Medtag hotellets historie. Nogle små hoteller løber i historiske hjem. Hvis dette er tilfældet, tegne et særligt marked for historiens entusiaster ved at give den komplette historie om bygningen og det omkringliggende område.
Inkluder særlige tilbud tilbydes af hotellet.
Medtag lister og beskrivelser af nærliggende attraktioner. Hvis du befinder dig i nærheden af turistattraktioner, kan du dele disse oplysninger. Dette vil gøre hotellet til et passende sted for rejsende.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 17

Anmeld hotellet på rejsesider. Disse sider er designet til at finde hoteller og rejsemål. Ved at offentliggøre hotellet på disse websteder kan du tiltrække besøgende fra hele landet og måske verden.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 18

Offentliggøre brochurer ved dagligvarebutikker på vejstationer. De fleste af disse butikker har brochurer og turistinformation. Kontakt det lokale handelskammer for at finde ud af, hvordan du kan annoncere hotellet på denne måde. Opholder sig i små hoteller er som regel en beslutning i øjeblikket af rejsende. Ved at offentliggøre butikken på denne måde kan du fange det potentielle marked.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 19

Tilbud tilbud. Grupprabatter, gratis morgenmad og mindre værdier for lange ophold er gode måder at tiltrække kunder med reducerede budgetter. Oplys godt om de tilbud, der tilbydes på stedet, og sørg for, at det er muligt at dække driftsomkostninger ved at tilbyde disse rabatter.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 20

Hold begivenheder. Bryllupper og forretningsmøder vil tiltrække forskellige gæster. Hvis du kun har et par små værelser, er det måske ikke muligt. Men selv et lille hotel kan have nok plads til at være vært for en sådan begivenhed. Selvom du sandsynligvis ikke vil opføre en stor forretningskonference, sender nogle virksomheder normalt små grupper af ledere eller ledere til mere intime tilbagetrækninger. En kro i en lille by kan være det ideelle miljø til et sådant møde. Sørg for, at du er åben for dette og tilbyder specielle værdier til deltagerne af disse begivenheder på hotellets side eller på et rejseside.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 21

Opret partnerskaber med lokale iværksættere. Små hoteller opererer normalt tæt på lokale attraktioner. Udnyt dette ved at gøre disse attraktioner med til at sprede ordet. Kontakt lokale parkchefer, historiske steder og teatre for at forsøge at skabe en aftale. Tilbyde at distribuere brochurer af attraktioner i hotellets lobby, hvis de anbefaler det til rejsende. På den måde kan du være vært for turister i området, som måske ikke har set de øvrige oplysninger om virksomheden.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 22

Sørg for at alle gæster har en god oplevelse. Ud over andre metoder til offentliggørelse vil mund til at være afgørende. Alle gæster kan potentielt henvise hotellet til venner og familie, poste på det på sociale netværk eller bedømme det online. Gør alt for at sikre tilbagemeldinger positiv. Selv en utilfreds kunde kan skade venture ved at klage på internettet. Forpligte sig til at få alle til at have en god tid til at etablere en loyal kundekreds, der vil sprede lokaliteten.

Billede med titlen Kør et lille hotel eller Guesthouse Trin 23

Dyrke afkast Tilfredse gæster kan altid vende tilbage i fremtiden. Udover at demonstrere god service under hosting, er der andre metoder, du kan bruge til at stimulere afkast.

Saml en e-mail liste. Med denne liste kan du informere gamle gæster om nye tilbud. Det er bedst at deltage i dette program valgfrit i stedet og sende en email til alle, der allerede har opholdt sig på hotellet. Ellers risikerer du at irritere folk, der ville komme tilbage til hotellet alligevel.
Belønne afkastet ved at tilbyde særlige vilkår. Der er flere måder at gøre dette på: Du kan tilbyde rabat på det andet ophold eller en gratis overnatning efter en vis mængde af værtede dage. Du kan også oprette et pointsystem for gæster at akkumulere og udveksle under særlige forhold.
Reagerer på tilbagemeldinger af kunderne. Flere rejsesider tillader hoteller at svare på kundebedømmelser. Nyd dette og svar på gode og dårlige kommentarer. Dette vil vise, at du tager dine kunders meninger seriøst og gør dem mere villige til at vende tilbage. Dette vil også vise, at du er forpligtet til god kundeservice.