Svampen vokser hurtigt i forhold til de fleste frugter og grøntsager og behøver ikke et meget stort rum i haven. Mange amatører begynder med at plante shimeji, den nemmeste art at vokse, men så snart man lærer teknikken, er det muligt at prøve snesevis af sorter.
Køb shimeji frø. Shimeji er den nemmeste mulighed for at vokse og det bedste valg for begyndere. For at komme i gang, køb svampen via internettet i form af "frø-inokulum": sporer eller mycelier opbevaret i savsmuld, korn eller agar. Det er kun muligt at købe frøet eller det komplette sæt til dyrkning af denne svampe. Enhver række Shimeji gør, men blå og lyserød er den nemmeste og hurtigste.
Vokser i gården? "Mycelium Bush" er en lidt langsommere, men endnu lettere løsning. Du skal bare bore den ene side af et nykornet træ, indsætte bøsningen og vente på det våde vejr.
2
Lav et pasteuriseret substrat. Hvis kittet kommer med en stor mængde halm, er dette et brugsklart substrat, da materialet giver næringsstoffer og vækstmedier. Hvis du kun har en lille beholder med champignon mycelium, skal du lave dit eget substrat og varme det op, så der er kun gavnlige mikroorganismer. Her er to måder at forberede substratet på:
pap: Bedst til myceliet, der kom i savsmuld 1. Skær et bølgepap i stykker af samme størrelse med nogle få kvadratcentimeter. 2. Sæt stykkerne i en spand og læg vægt på toppen af dem. 3. Tilsæt kogende vand for at sænke stykkerne. 4. Dæk panden med et låg og lad det køle i otte timer. 5. Vask dine hænder med en antibakteriel sæbe. 6. Klem så meget vand som muligt.
halm: Bedst til mycelium i korn 1. Vælg et halm fra et korn, såsom hvede eller rug. 2. Skær i 7,5-i-10-tommer stykker ved hjælp af en papircutter eller plæneklipper i en skraldespand. 3. Sæt det på en pudebetræk eller nylon vaskepose. Dyp det i en kasserolle med vand på komfuret. 4. Varm det til 70-75 ° C i en time. 5. Afløb godt og lad halmen afkøles til en temperatur under 30 ° C.
3
Sæt myceliet på underlaget. Denne proces kaldes "podning". For at mindske konkurrencen med andre sporer skal du først vaske hænderne og inokulere så snart substratet er klar:
Mushroom kit med substrat:Steriliser en sprøjte og indsprøjt frøene i kulturposen gennem et lille hul eller i en bakke med substrat på flere punkter.
Karton Underlag: Stak kartonfadene i en fødevarekvalitet plastpose. Placer nogle frø mellem hvert lag, da stykkerne er stablet. (Bryd myceliet med dine hænder, hvis det bliver komprimeret.)
Underlag lavet af halm: Rengør et bord med 70 ° isopropylalkohol. Fordel halmen på bordet og bryd myceliet oven på det og bland dem godt. Overfør halmen ind i en fødevarekvalitet plastpose, indtil den er fuld, men ikke komprimeret.
Der er ikke noget nøjagtigt forhold mellem mycelium og substratet. Tilsætningen af flere mycelier kan hjælpe svampekoloniens udvikling hurtigere og modstå forurening.
Video: КАК ПОСАДИТЬ ГРИБЫ В САДУ? Посадили Землянику. Выращивание грибов
4
Bor huller i posen. Luk plastikposen tæt, lav huller i siderne hver 7.5 cm og nogle yderligere huller i bunden af det, så vandet dræner. Svampen kræver ventilation for at vokse hurtigt og godt ellers kan opbygningen af kuldioxid forhindre den i at frugtstoffer.
De fleste af de poser, der kommer i svampesæt, har allerede huller eller et system til at filtrere luften, der udleverer hullerne.
5
Vælg et sted med en stabil temperatur. Nu er frøene klar til at kolonisere substratet. De fleste arter klarer sig godt i temperaturer mellem 15 og 25 ºC. Selv små temperaturvariationer kan nedsætte produktionen eller tilskynde til forurening, så prøv at finde et rum, der har en konstant temperatur 24 timer i døgnet.
Myceliet kan vokse i enhver lysstyrke undtagen direkte sollys. Nogle finder, at de giver et bedre resultat i lavt lys (ægte eller kunstig) hele dagen. Men hvis du bruger halm, kan for meget lys gøre bønnerne spire, forstyrre væksten i svampen.
Hver art har en ideel temperatur. Hvis pakken fulgte med instruktioner vedrørende vækstmiljøet, følg dem.
6
Kontroller fugtighedsniveauet i de følgende uger. Hvide "rødder", der ser fjer og er kendt som myceli, tager to til fem uger at sprede sig gennem substratet. I løbet af den tid er alt hvad du skal gøre, tjek fugtighedsniveauet hver anden eller tre dage. Hvis substratet ser tørt ud, skal du dryppe lidt vand gennem hullerne i posen. Når du bemærker stående vand inde i posen, skal du bore flere huller i bunden for at forbedre dræningen.
Myceliet er hvidt. Hvis der er store stykker af en anden farve, betyder det, at formen har forurenet posen. Smid det væk og rengør stedet med isopropylalkohol, inden du begynder.
7
Sæt posen i et frugtmiljø. Når myceliet danner et tyk tæppe inde i posen, er det klar til at bære frugt (producere svampe). Svampen har forskellige behov på dette stadium, så flyt det til en ny placering og følg disse instruktioner:
Svampe bærer ikke frugt uden lys. Giv mindst en tilstrækkelig mængde til at læse om morgenen og eftermiddagen. Brug indirekte sollys, en lampe der efterligner sollys eller (en mindre effektiv men billigere mulighed) en hvid og kølig lyspære.
De har brug for frisk luft for at eliminere kuldioxid, som undgår frugt eller genererer mindre svampe. Åbn posen og ventilér stedet med en let brise.
Sænk temperaturen. Idealet er at forlade det mellem 13 og 15 ºC. Forøg fugtigheden til mindst 80%, men ideelt mellem 90 og 95% ved at fastgøre en befugter eller ved at hænge polyesterfilm omkring posen. Dette trin behøver ikke være perfekt, men andre forhold kan påvirke svampens produktion, form og farve.
8
Vand lidt. To almindelige problemer på dette stadium er overskydende og manglende vanding. For at undgå tørhed uden at blæse svampene, dyser du indersiden af posen med en spray vand en eller to gange om dagen.
Hvis de svampe, der vokser brunlige, eller hvis nye svampe begynder at spire på en gammel svampe, er det sandsynligvis fordi substratet er meget tørt.
Hvis champignonhatten er meget klæbrig eller saftig, skal substratet være meget vådt.
9
Saml svampene, når de når fuld størrelse. For det første vises de som små skud på substratet og vokser hurtigt i de kommende dage, hvis forholdene er rigtige. Når du når fuld størrelse, skal du trykke på substratet med den ene hånd og bruge den anden hånd til at dreje foden nær bunden. Du kan spise dem med det samme eller dehydrere dem til senere brug.
Hvis du ikke er sikker på, hvordan udseendet af en fuldt udviklet shimeji ser ud, vente, indtil kanterne af den første svampe er bølgende. Dette er et tegn på, at afgrødens punkt er gået lidt, men det er stadig spiseligt. Saml de andre svampe, inden de når størrelsen på den første.
Tiny, atrophied svampe er almindelige i nogle arter. Lad dem være på plads uden at hente dem op.
10
Fortsæt høsten. Det meste af myceliet varer i mindst to frugter, hvoraf nogle fortsætter med at vokse i tre til fire måneder. Hold substratet lidt fugtigt og fortsæt med at høste svampe, indtil de holder op med at vokse.
Del 2 Perfekt processen
Video: Dyrk dine egne svampe
1
Prøv at dyrke andre sorter. Den grundlæggende procedure for plantning af shimeji virker for de fleste svampearter, men der skal foretages nogle tilpasninger. Når du køber myceliet, skal du tjekke vejledningen eller spørge sælgeren om følgende oplysninger, så du kan justere tilnærmelsen:
Foretrukket substrat (nogle arter har brug for en specielt forberedt forbindelse).
Ideel temperatur under kolonisering.
Ideelle niveauer af temperatur og fugtighed under frugtning (svampevækst).
Den løvehovedet champignon, ganoderma (kejsersmamp), shitake, enoki og nameko er gode valg til et andet forsøg, idet det kun er lidt sværere end shimeji.
2
Hold betingelserne rene. Hvis andre svampe og forurenende stoffer spredes på substratet, svampes driften ubrugelig. De fleste arter tåler ikke kontaminationer som shimeji, så det er bedst at lægge større vægt på at holde stedet rent:
Vask dine hænder med en antibakteriel sæbe, inden du udfører nogen del af processen.
Vær særlig forsigtig, når substratet pasteuriseres. Hvis det ikke er muligt at bruge ovnen til opvarmning, skal du kigge efter en sauna eller kemisk behandling.
Behandling af substratet er en kompleks opgave og kan kræve hjælp fra en specialiseret professionel.
3
Dæk substratet med en belægning. En sådan belægning består af et lag sterilt materiale oven på substratbakken, generelt en blanding af sphagnum og knust kalksten. Hold belægningen fugtig, så vandet strømmer langsomt, indtil det når substratet uden at lade det blive gennemblødt.
Ikke alle typer mycelier har brug for belægning. Spørg sælgeren eller en specialist.
Vent ikke på siden, før der vises små "knopper" på overfladen af belægningen. Pre-time ventilation udløser frugter, før svampene opstår, hvilket får dem til at vokse under belægningen.
4
Kontrolvækstforhold. Overvågning og styring af temperatur og fugtighed forbedrer høsten af svampe og hjælper med at forbedre forholdene med hvert forsøg. Hvis du begynder at tage hobbyen af svampekultivering alvorligt, skal du forberede et værelse med ventilatorer eller luftkanaler til ventilation samt et varme- og / eller klimaanlæg til at styre temperaturen. Overvåg temperatur og fugtighed ved hjælp af et termometer og et hygrometer.
Temperaturen kan variere meget mellem loftet og gulvet i et rum. Hvis du bruger hylder til dyrkning, skal du placere et termometer i hver af dem.
Sterke strømme kan være dødelig for nogle typer svampe. Beskyt mycelia fra direkte vind.
5
Slip af substratet efter høst. Hvis du planlægger at dyrke flere svampe i samme rum, pasteuriserer du substratet igen for at fjerne skimmel og bakterier, der kan forurene stedet. I tilfælde af et sammensat substrat kan fremgangsmåden tage fra otte til 24 timer i dampen ved en temperatur på ca. 70 ° C. Selv om substratet ikke har mange næringsstoffer til svampen, er det muligt at bruge det som en gødning af gødning eller humus til nyligt plantede græs.
Det anvendte substrat har en høj saltkoncentration, og nogle planter er følsomme over for en sådan faktor. At lade det udendørs være udsat for "vejret" i seks måneder bør eliminere problemet.
6
Fremstil dit eget mycelium. I stedet for at købe mycelium ved plantning kan du vokse dine egne sporer. Dette er en vanskelig og kompliceret opgave, men der er flere gratis ressourcer, der kan tjene som en guide (prøv at kontakte en mycologists sammenslutning). En måde at skabe en mycelisk kultur på er at gøre et sporstempel. Overfør sporerne til en petriskål med agar ved hjælp af en inokulationssløjfe. For mere information, søg på internettet. Gentag proceduren på flere petriskåle, som nogle måske ikke spiser.
Et mere sterilt miljø er nødvendigt for at gøre mycelia. Før du begynder skal du fjerne alle tæpper og gardiner fra stedet, da de kan være støvede. Rengør alle overflader med et mildt desinfektionsmiddel, herunder loftet. Dæk alle åbninger med en plastikfilm og lav en "forkammer" ved indgangen med et andet lag plastik.
tips
Video: Dyrk dine egne Ager Champignon i din egen have.
Mycelium forværres over tid. Sæt det på underlaget så hurtigt som muligt og afkøles det, hvis det ikke kan bruges i øjeblikket.
advarsler
I mange lande er det ulovligt at dyrke, transportere, være i besiddelse eller forbruge psilocybin (magiske svampe). Overtrædelse af disse love kan føre til fængsel.
Svampe producerer luftbårne sporer, der kan forårsage åndedrætsbesvær hos følsomme eller allergiske personer. Brug en maske, når du nærmer dig dem, hvis du er bange for disse reaktioner.
Nødvendige materialer
Til det første projekt:
Shimeji mycelia
Halm, pap eller andet substrat til svampeopdræt
Placer med varm eller omgivende temperatur for første fase af væksten
Fugtigt, lavt lyspunkt for det endelige vækststadium
Sådan koger du svampe
Sådan koges du med svampe
Sådan bruges en vegetabilsk svamp
Hvordan man slippe af med atlens fod
Hvordan man opbygger en vertikal have
Sådan plejer du Papyrus Planten
Hvordan dyrkes Catnip (Cat`s Herb)
Sådan vokser svampe i huset
Hvordan dyrkes Cherry Tomater
Hvordan man dræber svampe
Sådan Plantes Blomsterkål
Sådan Plantes Shallots
Sådan Plantes en Have
Sådan besejrer du svamp nr. 11 i svampe XIII i Kingdom Hearts II
Sådan besejre den anden svamp i Kingdom Hearts II
Sådan laver du en svampehus i Minecraft
Hvordan dyrkes spiselige svampe
Hvordan man dyrker en flaskehave
Sådan laver du en svampesporudskrift
Sådan plantes løg i græs